في أقل من ربع ساعة، حضري أحلى حواوشي في البيت بكل سهولة

يعتبر حواوشي الفراخ من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير، ومن الوجبات الهامة على الغداء خاصة في الشتاء، حيث يفضلها الكبار والصغار لما لها من مذاق عالي في الطعم، وتحضيرها سهل وسريع وذو طعم أفضل من المحلات الخارجية.

ويقدم موقع «الجمهور» أهم المكونات اللازمة لتحضير حواوشي الفراخ وطريقة العمل الصحيحة من خلال السطور التالية:

مكونات عمل حواوشي الفراخ 

تأتي مقادير عمل حواوشي الفراخ ضمن عدد من المكونات الرئيسية التي تتمثل فيما يلي:- 

• نصف كيلو من أوراك الدجاج المخلية.
• بصلة مفرومة ناعمة.
• رشة زنجبيل بودر.
• رشة من بهارات الدجاج.
• رشة من الفلفل الأسود.
• ملح طعام حسب الرغبة.
•  ملعقة صغيرة من بصل البودر.
• ملعقة صغيرة توم بودر.
• ملعقتين كبيرتان من زيت الزيتون.
• فلفل ألوان مقطع حجم صغير.
• 3 ملاعق من السمن البلدي.
• بقدونس مجفف.
• جبن موزاريلا.
• عيش بلدي سميك وطازج للحشو.

طريقة تحضير حواوشي الفراخ

تتمثل طريقة تحضير حواوشي الفراخ في عدد من الخطوات التي سنعرفها معا في السطور التالية:-

1. نفرم أولا الدجاج في المفرمة مع البصل والبهارات حتى تتجانس.
2. ومن ثم نضع زيت الزيتون ونخلط جيدا.
3. ثم نتركه على الأقل ساعتين حتى تتداخل الأطعمة.
4. ثم بعد ذلك نضيف الفلفل الألوان والجبن الموزاريلا.
5. ثم نقوم بفرد العجين داخل العيش وندهن من بره العيش بالسمن.
6. نخلط البقدونس المجفف وندخله الفرن مسبق التسخين لمدة ربع ساعة مع المتابعة حتى تمام النضج.
7. أو من الممكن  عمله في طاسة على النار.
8. ندهن الطاسة ملعقة سمن مختلط بزيت ويفضل على كل وجه لمدة 8 دقائق.
9. ملحوظة يجب فرد العجين داخل العيش لكي يكون طبقة رقيقة غير سميكة 
10.  وفي النهاية نحذر أطباق التقديم الخاصة ويقدم مع بطاطس محمرة ومخلل وبألف هنا.