كنز الرمان.. مضادات أكسدة قوية تدعم القلب وتحسن صحة الأمعاء
يوصف الرمان بأنه من أكثر الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، لذلك يطلق عليه كثيرون الفاكهة الخارقة، لما يحتويه من مركبات قد تساعد في حماية خلايا الجسم من التلف، وتقليل الالتهابات، ودعم صحة القلب والدماغ، ويعد مركب البونيكالاجين أبرز هذه المضادات، حيث تشير الدراسات إلى أنه يلعب دورا مهما، في معظم الفوائد الصحية المرتبطة بالرمان، ووفقا لتقرير نشره موقع فيري ويل هيلث، فإن البونيكالاجين قد يساهم في خفض ضغط الدم، وتحسين مستويات الكوليسترول، ودعم صحة الجهاز الهضمي، إلى جانب الحد من الالتهابات، وبعد هضمه يتحول داخل الجسم إلى مركب يعرف باسم "يوروليثين أ"، الذي يساعد على إصلاح الخلايا وتقليل الالتهابات وتحسين إنتاج الطاقة داخلها.
دعم صحة الأمعاء
توصل فريق بحثي من جامعة لويفيل الأميركية إلى أن يوروليثين أ، الذي تنتجه بكتيريا الأمعاء بعد هضم الرمان، ينشط مسارا وقائيا يعزز صحة الأمعاء، حيث يدعم إصلاح بطانة الأمعاء، ويقوي الحاجز المعوي، ويزيد إنتاج المخاط الواقي، كما يعزز الدفاعات الطبيعية ضد الميكروبات، بحسب دراسة نشرت في دورية نيتشر.
فوائد مذهلة للرمان
ولا تقتصر فوائد الرمان على البونيكالاجين، فهو يحتوي أيضا على الإيلاجيتانينات، وهي مركبات تتحول أثناء الهضم إلى حمض الإيلاجيك، ثم تقوم بكتيريا الأمعاء بتحويله إلى يوروليثين أ، الذي ينتقل عبر الدم لدعم صحة القلب والدماغ والكبد والكلى والبنكرياس والعضلات.
كما يحتوي الرمان على الأنثوسيانينات، وهي الصبغات الطبيعية المسؤولة عن لونه الأحمر، وتنتمي إلى مجموعة الفلافونويدات المعروفة بقدرتها العالية على مقاومة الأكسدة، وتشير الأبحاث إلى أن تناولها بانتظام، قد يساعد في خفض ضغط الدم، وتقليل مقاومة الأنسولين، والحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين من خلال تحسين مستويات الكوليسترول، وقد تمتد فوائد الأنثوسيانينات إلى حماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، والمساعدة في الحفاظ على الوظائف الإدراكية لدى كبار السن، وتوجد هذه المركبات بنسبة أكبر في قشرة الرمان، إلا أنه يمكن الحصول عليها أيضا من عصيره، وتشير دراسات أخرى إلى أن الرمان قد يساهم في دعم امتصاص الحديد وتحسين بعض مؤشرات الدم، ما يجعله إضافة مفيدة للنظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد، إلى جانب احتوائه على مضادات أكسدة أخرى تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي وتعزيز الصحة العامة.
