طريقة تحضير بودينج الكرواسون.. حلوى فاخرة بمذاق لا يُقاوم
تعتبر حلوي بودينغ الكرواسون من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، حيث تجمع بين المخبوزات الشهية والطعم الكريمي الغني، فما هي المكونات وطريقة التحضير؟
مكونات عمل بودينج الكرواسون
- 4–5 حبات كرواسون (يفضل أن تكون قديمة قليلاً).
- 2 كوب حليب.
- 1/2 كوب كريمة خفق.
- 1/2 كوب سكر.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب رقائق شوكولاتة أو توت (اختياري).
- زبدة لدهن الصينية.
طريقة تحضير بودينج الكرواسون
- سخّن الفرن مسبقاً على حرارة 180°م، وادهَن صينية الخبز بالزبدة.
- قطّع حبات الكرواسون إلى قطع كبيرة وضعها في الصينية.
- في وعاء، اخفق الحليب مع الكريمة والسكر والبيض والفانيلا والقرفة والملح حتى تمتزج جيداً.
- اسكب الخليط فوق قطع الكرواسون، واضغط عليها برفق حتى تتشرب السائل جيداً.
- اتركها ترتاح لمدة 10–15 دقيقة حتى تصبح طرية ومشبعة بالنكهة.
- أضف رقائق الشوكولاتة أو التوت على الوجه إذا رغبت.
- اخبزها لمدة 30–35 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً ويتماسك القوام.
- اتركها تبرد قليلاً، ثم قدّمها دافئة واستمتع بطعم فاخر لا يُقاوم.
اقرأ أيضًا: "سحر الكراميل الذهبي".. دليلك الشامل لإعداد "كريم كراميل" مخملي لا يُقاوم
