الفسيخ والرنجة في شم النسيم.. متعة موسمية قد تتحول إلى تسمم خطير
مع احتفالات المصريين اليوم الإثنين بمناسبة أجواء شم النسيم 2026، يتجدد إقبال المصريين على تناول الفسيخ والرنجة، وهي عادات ممتدة منذ العصور القديمة، ولكن تشكل مخاطر تصل إلى التسمم فما هي أهم النصائح في هذا اليوم؟
أعراض تسمم الفسيخ
زغللة وازدواجية الرؤية.
ارتخاء الجفون.
جفاف الحلق وصعوبة البلع.
صعوبة في الكلام والنطق.
آلام بالبطن وغثيان ودوار.
ضعف العضلات وقد يصل إلى الشلل.
صعوبة في التنفس.
نصائح مهمة قبل شراء الأسماك المملحة
الشراء من مصادر موثوقة وخاضعة للرقابة الصحية
تجنب الإفراط في تناولها بسبب ارتفاع نسبة الملح
امتناع الحوامل والأطفال عن تناولها
عدم تناول الرأس أو الأحشاء لتركز السموم بها
