تتبيلة الدجاج بالثوم الحار.. نكهة قوية ولمسة احترافية لعشاق المذاق المميز
إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة تمنح الدجاج طعماً غنياً ومختلفاً، فإن تتبيلة الثوم الحار تُعد خياراً مثالياً يجمع بين النكهة القوية والقوام الطري، بفضل مزيج متوازن من الزبادي والتوابل.
مكونات تتبيلة الدجاج بالثوم الحار
- 500 غرام دجاج منزوع العظم.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج بالثوم الحار
- في وعاء متوسط، يُمزج الزباديمع الثوم المفروم والتوابل جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف عصير الليمون وزيت الزيتون إلى الخليط مع التقليب المستمر.
- يُضاف الدجاج إلى التتبيلة ويُقلب حتى يتغطى بالكامل.
- يُغطى الوعاء ويُترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على أفضل نتيجة.
طرق الطهي
يمكن طهي الدجاج بعد تتبيله بعدة طرق حسب الرغبة:
- الشوي للحصول على نكهة مدخنة
- القلي لقوام مقرمش
- الخَبز في الفرن لوجبة صحية أكثر
اقرأ أيضًا: وداعاً للديليفري.. أسرار الدجاج المقرمش في مطبخك
