وصفة صوص البستاشيو.. مثالي للحلويات والكيك والآيس كريم
يعتبر صوص الفستق الحلبي أو ما يعرف بالبستاشيو،الإضافة المثالية لأي حلوى، كيك أو آيس كريم، حيث يعطي طعم غني وقوام كريمي لا مثيل له، كما أنه سهل التحضير في المنزل، فإنها وصفة تجمع بين نكهة الفستق المحمص والشوكولاتة بالحليب مع لمسة من الفانيليا أو اللبن البودرة، حيث يمكن استخدامه مباشرة أو تخزينه للوقت المناسب.
ويقدم لكم موقع “الجمهور” الطريقة المثالية لإعداد صوص البستاشيو الفاخر خطوة بخطوة في البيت.
مكونات وصفة صوص البستاشيو
- 400 جرام فستق.
- 200 جرام شوكولاتة بالحليب.
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة أو فانيليا.
طريقة تحضير وصفة صوص البستاشيو
- سخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قشّر الفستق ثم حمّصه في الفرن لمدة 7 إلى 8 دقائق.
- ضع الفستق في فوطة نظيفة وافركه قليلًا لإزالة القشرة الخارجية.
- اطحن الفستق في الخلاط حتى يصبح كريميًا وناعمًا (قد يستغرق ذلك عدة دقائق).
- أضف الشوكولاتة واللبن البودرة ثم اخلط مرة أخرى حتى يصبح الصوص ناعمًا ومتجانسًا.
- احفظ الصوص في برطمان في الثلاجة واستخدمه عند الحاجة.
اقرأ أيضاً: كحك العيد بصوص البستاشيو.. وصفة لذيذة بخطوات سهلة
