أصابع الدجاج بالكورن فليكس.. وصفة مقرمشة وسهلة التحضير في المنزل
تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات سريعة ولذيذة يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، وتعد أصابع الدجاج بالكورن فليكس من الأطباق الشهية التي تتميز بطبقة مقرمشة ذهبية وطعم مميز يعشقه الكبار والصغار، كما يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي بجانب الصوصات المختلفة مثل الكاتشب أو صوص الثوم الكريمي.
المكونات
- 2 صدر دجاج مقطع إلى أصابع.
- 150 مل من الزبادي.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- 150 جرام من الكورن فليكس المجروش.
- ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب يُخلط الزبادي مع البيضة والملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- تُضاف أصابع الدجاج إلى الخليط وتُقلب جيدًا حتى تتغطى بالكامل، ثم تُترك في التتبيلة لمدة تتراوح بين 20 و30 دقيقة.
- يوضع الدقيق في طبق، بينما يُوضع الكورن فليكس المجروش في طبق آخر.
- تُغلف كل قطعة دجاج بطبقة خفيفة من الدقيق أولًا، ثم تُمرر في الكورن فليكس مع الضغط قليلًا حتى يلتصق جيدًا.
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُقلى أصابع الدجاج في الزيت الساخن لمدة 5 إلى 6 دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وقوامًا مقرمشًا.
- تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- وفي النهاية تقدم أصابع الدجاج ساخنة مع صوص الثوم الكريمي أو الكاتشب، ويمكن تقديمها أيضًا بجانب البطاطس المقلية أو السلطة الخضراء.
اقرأ أيضاً: وصفة شهية على إفطار سفرة رمضان.. طريقة تحضير فطائر اللحم بالكاري
