بسكويت المربى بالفراولة.. وصفة سهلة ولذيذة لتحلية سريعة في العيد
مع اقتراب عيد الفطر المبارك 2026، تبحث الأمهات عن حلويات تناسب أجواء الفرحة، ويعتبر بسكويت المربى بالفراولة من الحلويات المنزلية المحببة للكبار والصغار، فهو يجمع بين طعم الزبدة الغني وحلاوة المربى الطبيعية، كما أن هذه الوصفة تقدم طريقة احترافية لتحضير بسكويت هش ولذيذ بسهولة في المنزل.
المكونات الأساسية لعمل بسكويت المربى بالفراولة
- كوب زبدة غير مملحة.
- نصف كوب سكر محبب.
- 2 صفار بيض كبير.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 وربع كوب دقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب مربى فراولة.
طريقة التحضير بسكويت المربى بالفراولة خطوة بخطوة
- نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا ومتجانسًا.
- نضيف صفار البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط متجانس.
- نضيف الدقيق والملح تدريجيًا، ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
- نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم نضغط بإصبعنا في مركز كل كرة لتكوين فجوة صغيرة.
- نملأ الفجوات بقليل من مربى الفراولة، مع الحرص على توزيع المربى بالتساوي.
- نخبز البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12–15 دقيقة، حتى يكتسب اللون الذهبي الفاتح.
اقرأ أيضاً: قبل العيد.. اعرفي طريقة تحضير بسكويت الزبدة المقرمش
