صلصة كريمية بالثوم والبارميزان.. إضافة غنية للمكرونة والدجاج
نكهات رمضان، تعتبر صلصة الثوم والبارميزان الكريمية من النكهات غنية والدسمة التي تناسب أطباق المعكرونة والدجاج، كما تتميز بدمج نكهة الثوم القوي مع الجبن الذائب، ما يجعلها طبقًا محببًا وسهل التحضير في المنزل وخاصة في عزومات سفرة رمضان.
المكونات الأساسية لعمل صلصة الثوم والبارميزان الكريمية
- نصف كوب كريمة ثقيلة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير صلصة الثوم والبارميزان الكريمية خطوة بخطوة
- سخّن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة.
- أضف الثوم وقلّب لمدة 30 ثانية تقريبًا حتى تفوح رائحته المميزة.
- أضف الكريمة الثقيلة وحرّك بلطف للحصول على قوام متجانس.
- أضف جبن البارميزان وقلّب حتى يذوب تمامًا في الصلصة.
- تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- اترك الصلصة على نار هادئة حتى تتماسك قليلًا، ثم قدمها فوق المعكرونة أو الدجاج.
اقرأ أيضاً: طريقة تحضير كفتة مشكلة بالطحينة والطماطم على سفرة رمضان
