طريقة تحضير الترمس البيتي المثالي.. خطوة بخطوة لمقبل صحي ولذيذ

يعتبر الترمس من المقبلات الصحية والمغذية التي يفضلها الكثيرون، خاصة في فصل الشتاء، غني بالبروتين والألياف، ويتميز بطعمه المميز بعد التخلص من مرارته بطريقة صحيحة. 

وفيما يلي، يقدم موقع “الجمهور”  خطوات تحضير الترمس في المنزل بأسلوب بسيط وفعال.

مكونات الترمس البيتي

• نصف كيلو ترمس جاف.
•  ماء للنقع والسلق.
•  ملح.
•  كمون.
• عصير ليمون.
•  شطة (اختياري).

طريقة تحضير الترمس

1.يُغسل الترمس جيدًا للتخلص من أي شوائب، ثم يُنقع في الماء لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء مرة أو مرتين

2. يُسلق في قدر به ماء لمدة 40–60 دقيقة حتى يصبح طريًّا.

3.بعد السلق، يُصفّى الترمس ويُنقع في ماء نظيف لمدة يومين إلى ثلاثة أيام مع تغيير الماء مرتين يوميًا للتخلص من المرارة تمامًا.

4.عند التأكد من أن الطعم أصبح معتدلًا، يُصفّى ويُتبّل بالملح والكمون.

5.ويضاف عصير الليمون والشطة حسب الرغبة، ثم يُقلب جيدًا ويُقدم باردًا.

اقرأ أيضاً: الترمس.. سناك العيد الصحي الذي يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد المذهلة