وصفة شهية على سفرة رمضان.. طريقة عمل فتّة الشاورما في المنزل
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة رمضانية لذيذة بطبقات متكاملة من النكهات، فإن وصفة فتّة شاورما من الوصفات المثالية لوجبة شهية وسريعة التحضير في المنزل، كما تتناسب مع العزومات علي سفرة رمضان.
مكونات فتّة الشاورما
- ½ كيلو شاورما فراخ أو لحمة.
- عيش بلدي محمص.
- أرز أبيض.
- سمنة أو زيت.
- بصل شرائح.
- ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود.
- بابريكا.
- كمون.
- شطة (اختياري).
- خل أو عصير ليمون.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- 1 كوب صلصة طماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- رشة سكر.
طريقة تحضير فتّة الشاورما
- في طاسة ساخنة، تُشوح الشاورما مع القليل من الزيت، ثم يُضاف البصل والتوابل والخل أو الليمون، وتُقلب حتى تنضج وتكتسب لونًا ذهبيًا.
- في طاسة أخرى، يُشوح الثوم في السمنة، ثم يُضاف الخل وصلصة الطماطم مع الملح والفلفل ورشة السكر، وتُترك الصلصة لتغلي لمدة دقيقتين.
- يُحضَّر الأرز الأبيض بالطريقة المعتادة.
- يُحمَّص العيش البلدي في الفرن أو على طاسة حتى يصبح مقرمشًا.
طريقة التقديم
طبقة من العيش المحمص ثم قليل من الصلصة، وبعدها طبقة من الأرز، ومن ثم الشاورما، وفي النهاية تُضاف الصلصة مرة أخرى على الوجه.
اقرأ أيضاً: زي الجاهز.. طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل
