ارتفاع كبير في أسعار الدواجن اليوم.. مفاجأة في سعر الكيلو للمستهلك

الإثنين 02/فبراير/2026 - 07:00 ص

شهدت أسعار الدواجن اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في المزارع والأسواق، بعد فترة من التراجعات التي استمرت نحو أسبوعين، لتعود الأسعار للصعود من جديد، وهو ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك.

وسجلت أسعار الدواجن قفزة واضحة مقارنة بالفترة الماضية، في ظل تأثر السوق بعدة عوامل تتعلق بالعرض والطلب وتكاليف الإنتاج.

سعر كيلو الدواجن اليوم في المزارع والأسواق

ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع ليصل اليوم إلى نحو 76 جنيهًا، بعدما كان قد تراجع سابقًا إلى مستوى 65 جنيهًا.

أما على مستوى الأسواق، فقد تراوح سعر كيلو الدواجن للمستهلك ما بين 85 و90 جنيهًا، بحسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل وهوامش الربح.

أسباب ارتفاع أسعار الدواجن والبيض

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل رئيسية، من أبرزها:

حجم المعروض في الأسواق.
تكاليف الأعلاف والإنتاج.
معدلات الطلب والاستهلاك.
تكاليف النقل والتوزيع.

وهو ما يؤدي إلى حالة من التذبذب المستمر بين الصعود والهبوط في الأسعار.

أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق

أسعار الدواجن البيضاء

في المزارع: 76 جنيهًا للكيلو
للمستهلك: من 85 إلى 90 جنيهًا للكيلو

أسعار دواجن الأمهات

في المزارع: 60 جنيهًا للكيلو
في الأسواق: من 70 إلى 80 جنيهًا للكيلو

أسعار الدواجن الساسو

في المزارع: 105 جنيهات للكيلو
في الأسواق: من 110 إلى 115 جنيهًا للكيلو

تصريحات رسمية حول وضع صناعة الدواجن

أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم التحديات والأزمات التي تواجه القطاع.

وأضاف في تصريحات تليفزيونية:

"لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض، ونغطي احتياجات السوق المحلي".

ومن جانبه، أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات لدعم قطاع الدواجن، وتحقيق الاكتفاء الذاتي، بالإضافة إلى تصدير الفائض للخارج.

وأشار إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن، لافتًا إلى أن ملف تصدير الفائض يحظى باهتمام كبير من وزارة الزراعة.