برعاية وزارة السياحة.. "أسبوع القاهرة للطعام" يحتفي بثقافة المطبخ المصري

في إطار استراتيجية وزارة السياحة والآثار لتعزيز مكانة مصر كمقصد سياحي شامل ومتعدد الأنماط، وتحت شعار "مصر... تنوع لا يُضاهى"، ترعى الوزارة، ممثلة في الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، فعاليات النسخة الثالثة من "أسبوع القاهرة للطعام" (Cairo Food Week)، والذي تستضيفه مدينة القاهرة حالياً، ويستمر حتى الرابع من أكتوبر المقبل.

وقد انطلقت الفعاليات بحفل افتتاح مميز أُقيم في المتحف المصري الكبير، أحد أبرز المعالم الثقافية العالمية، في خطوة تعكس التكامل بين التاريخ العريق والتجربة الحسية المعاصرة للطعام.

تعزيز سياحة الطعام ضمن الرؤية الوطنية للترويج السياحي

أكدت الوزارة أن رعاية "أسبوع القاهرة للطعام" تأتي ضمن جهودها المستمرة لإبراز التنوع السياحي المصري، وفتح آفاق جديدة أمام أنماط غير تقليدية مثل سياحة الطعام، التي تُعد من أكثر الاتجاهات نمواً على الساحة العالمية. وتسعى الوزارة من خلال هذه المبادرات إلى إظهار ثراء المطبخ المصري وتاريخه الممتد، وتعزيز مكانته كجزء لا يتجزأ من الهوية الثقافية والحضارية لمصر.

تجربة فريدة في قلب المتحف المصري الكبير

من جانبه، أوضح المهندس أحمد يوسف، مساعد وزير السياحة والآثار لشئون الإدارات الاستراتيجية والقائم بأعمال الرئيس التنفيذي للهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، أن تنظيم الفعاليات داخل المتحف المصري الكبير لم يكن محض صدفة، بل هو رسالة قوية تؤكد التكامل بين عبق التاريخ وفن الطهي الحديث.

وقال:"كل طبق مصري يحمل في طياته قصة من عبق التاريخ، ويعكس دفء الشعب المصري وتنوع حضارته. نؤمن بأن الطعام يمثل نافذة سحرية يطل من خلالها السائح على الوجه الحقيقي لمصر".

مشاركة عالمية وحوارات تفاعلية حول المطبخ المصري

يشهد الحدث مشاركة أكثر من 30 من أشهر الطهاة الدوليين من مصر وعدد من دول العالم، مما يمنحه طابعًا دوليًا ويعزز التبادل الثقافي بين الشعوب من خلال فنون الطهي.

كما يتخلل "أسبوع القاهرة للطعام" أكثر من 30 فعالية متنوعة تتوزع بين:

عروض طهي حية

جلسات تذوق وتجارب طعام فريدة

ورش عمل تعليمية

ندوات ولقاءات تفاعلية تجمع نخبة من خبراء الطهي المصريين والدوليين

تهدف هذه الفعاليات إلى تسليط الضوء على الثراء الذي يتميز به المطبخ المصري، من مأكولات شعبية أصيلة إلى أطباق نادرة تحمل الطابع الثقافي لمناطق بعينها داخل مصر.

القاهرة وجهة الطهي القادمة على خريطة السياحة العالمية

من خلال هذه الفعالية، تسعى وزارة السياحة والآثار إلى ترسيخ مكانة القاهرة كوجهة إقليمية وعالمية لعشاق الطهي والثقافات الغذائية، وذلك ضمن خطة متكاملة لتسويق سياحة التجارب، التي تركز على جذب شرائح جديدة من السائحين المهتمين بتجارب مميزة تتجاوز الزيارات التقليدية.

مصر... مائدة حضارية تجمع بين التراث والحداثة

يُعَد "أسبوع القاهرة للطعام" منصة مثالية لتجسيد الرؤية التي تسعى الوزارة إلى ترسيخها وهي أن مصر ليست فقط موطناً للآثار والشواطئ، بل أيضًا حاضنة لتجارب إنسانية وثقافية غنية، من بينها الطعام، الذي يمثل جزءاً أصيلاً من التراث المصري وشاهداً على تعدد الحضارات التي مرت على أرضها.