رئيس شعبة الدواجن: ارتفاع أسعار البيض مؤقت.. وانخفاض مرتقب بعد تراجع الطلب

في ظل موجة ارتفاع الأسعار التي طالت السلع الأساسية، أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، أن ما تشهده الأسواق حاليًا من ارتفاع في أسعار البيض يُعد ارتفاعًا مؤقتًا، متوقعًا أن تعود الأسعار للانخفاض قريبًا مع استقرار السوق، خاصة بعد انقضاء موجة الطلب المصاحبة لبداية العام الدراسي.

الطلب المرتفع على البيض وراء ارتفاع السعر الحالي

قال في تصريحات لـ«الجمهور» إن سعر كرتونة البيض وصل إلى 160 جنيهًا، وهو أعلى من المعدلات الطبيعية، مرجعًا السبب إلى:

زيادة الطلب مع بداية العام الدراسي وعودة الطلاب للمدارس.

زيادة استهلاك البيض في الوجبات المدرسية.

تأثير حركة السوق على أسعار الأعلاف والنقل.

وتوقّع أن تشهد أسعار البيض انخفاضًا تدريجيًا خلال الأيام المقبلة، لتعود إلى حدود 130 - 135 جنيهًا للكرتونة، تزامنًا مع تراجع الطلب واستقرار المعروض.

قانون منع تداول الدواجن الحية.. ضرورة لضبط الأسعار

أكد رئيس شعبة الدواجن أن تطبيق قانون رقم 70 لسنة 2009، الخاص بمنع تداول وبيع الدواجن الحية في الأسواق، أصبح ضرورة ملحّة لضبط السوق. وأوضح أن تفعيل هذا القانون من شأنه:

تقليل حلقات التداول والوسطاء بين المزارع والمستهلك.

تثبيت الأسعار عبر البورصة السلعية للدواجن.

رفع جودة المنتج وتحقيق معايير الصحة والسلامة الغذائية.

الحد من انتشار الأمراض الوبائية المتعلقة بتداول الطيور الحية.

وأشار إلى أن العمل بهذا القانون لم يُفعّل بالشكل الكافي حتى الآن، داعيًا الحكومة إلى اتخاذ إجراءات سريعة لتنفيذ القانون وتكثيف الرقابة على الأسواق.

الاتجاه للدواجن المبردة والمجمدة.. دعم للمنتج المحلي وتوفير للمستهلك

شدد سامح السيد على أهمية تشجيع المستهلكين على التحول نحو استهلاك الدواجن المبردة والمجمدة، لما لذلك من فوائد اقتصادية وصحية، من أبرزها:

دعم تنافسية المنتج المصري في الأسواق الإقليمية والدولية.

تقليل الفاقد الناتج عن التداول غير الآمن.

توفير منتجات آمنة وبسعر عادل للمستهلك.

دعم سلاسل التوريد المنظمة التي تساهم في استقرار السوق.

وأضاف أن هذا التوجه لا يخدم فقط السوق المحلي، بل يسهم في زيادة الصادرات المصرية من منتجات الدواجن، إذا ما تم العمل على تحسين سلاسل التبريد وتطبيق المعايير العالمية.

توقعات بانخفاض أسعار الدواجن بعد موجة الطلب

أشار رئيس الشعبة إلى أن أسعار الدواجن ما زالت تشهد تذبذبًا محدودًا، لكنه توقع انخفاضها خلال الفترة المقبلة، وذلك لأسباب عديدة:

تراجع الطلب الاستهلاكي بعد ذروة الموسم الدراسي.

استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا.

زيادة الإنتاج المحلي مع تحسّن الطقس.

مراقبة الأسواق ومتابعة البورصة السلعية.

ونصح المواطنين بشراء احتياجاتهم بشكل متوازن وعدم الانسياق وراء الشائعات التي تروج لزيادات غير حقيقية.

التنسيق بين الجهات المعنية.. مفتاح الاستقرار السعري

في ختام تصريحاته، دعا "السيد" إلى تعزيز التعاون بين وزارة الزراعة، وزارة التموين، الغرف التجارية، وجهاز حماية المستهلك لضبط الأسواق والرقابة على الأسعار. كما أكد على ضرورة: تحقيق التوازن بين العرض والطلب،مع مراقبة أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج،بجانب تطوير منافذ البيع الحكومية لتوفير المنتجات بأسعار عادلة.