بنفس طعم الجاهزة.. طريقة عمل البسبوسة الأصلية في المنزل
تعتبر البسبوسة من أشهر الحلويات التي يعشقها الجميع، بسبب مذاقها اللذيذ والشيق، لكن هناك بعض السيدات وربات المنزل تجد صعوبة في تحضيرها، وجعلها مثل الجاهزة، بسبب كثير من الطرق التي توجد على مواقع التواصل الجماعي.
ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
مكونات البسبوسة:
كوب ¼ دقيق بسبوسة
½ كوب من السمن ويتم تذوبيها
1 ملعقة عسل نحل
½ كوب من السكر
½ كوب زبادى
جوز هند ناعم
ملعقة بيكينج باودر
مكونات الشربات
كوب من السكر
كوب ماء
عصير ½ ليمونة
2 معلقة من عسل النحل
½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة تحضير البسبوسة
1.ضعي دقيق البسبوسة في طبق، ثم ضيفي السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، قلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
2.ثم ضعي السمنة وضيفي عليها معلقة عسل، وقومي بتقليبهم جيدًا.
3.اذا لم يتجانس السكر والعسل قومي برفعهم على النار حتى تمتزج المكونات.
4.قومي بوضع الخليط على الدقيق وقلبي جيدًا.
5.ادهني الصينية بمعلقة من السمنه، وضعي العجينة وقومي بتوزيعها في الصينية، عليكي تزيينها بالمكسرات حسب رغبتك، ثم ضعيها في الفرن لمده نصف ساعة حتى يتم أخذ اللون الذهبي.
طريقة عمل الشربات
بعض ضع البسبوسة في الفرن قومي بعمل الشربات
- ضعي السكر والماء وقلبيهم جيدا، ثم ارفعيهم على النار.
- عندما يغلي ضيفي عصير الليمون والفانيليا ومعلقتين من العسل
- ثم ضعيه على نار هادئة حتى يذوب
- بعد مرور 5 دقائق أطفئ النار.
عندما تنضج البسبوسة اخرجيها من الفرن وضعى عليها الشربات، واتركيها حتى تهدأ من الحرارة، ثم قومى بتقطيعها وتقديمها.
