طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل

تُعتبر الكفتة المشوية من الأكلات اللذيذة التي نرغب جميعًا في تناولها لما لها من مذاق شهي، إضافة إلى طريقة تحضيرها السهلة التي لا تأخذ سوى 30 دقيقة وتصبح جاهزة للتناول في الحال.

ويوضح موقع «الجمهور» طريقة عمل الكفتة المشوية في المنزل باستخدام المكونات السهلة البسيطة التي توجد في أغلب المنازل والبيوت، فإليك تفاصيل الوصفة.

المقادير

نحضر كيلو لحمة مفرومة مع 3 حبات بصل مبشور، بجانب 3 فصوص ثوم مفروم فرمًا ناعمًا، وملعقة كبيرة من السبع بهارات، بجانب ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والزنجبيل المطحون والبيكنج بودر.

طريقة عمل الكفتة المشوية

نبشر البصل جيدًا، ثم نصفيه من الماء، على أن نضع الماء جانبًا.

نحضر صحن واسع ونضع فيه البصل المبشور والثوم المهروس واللحمة المفرومة والتوابل المختلفة.

نقلب المكونات جيدًا عدة مرات، لنحصل على مزيج متجانس.

نضيف البيكنج بودر ونقلب المقادير عدة مرات.

نضع اللحمة في الثلاجة ونتركها لمدة 30 دقيقة.

نشكل اللحمة حسب الذوق سواء على هيئة أقراص أو شرائح طولية.

نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمى جيدًا.

نحضر مقلاة واسعة ونضع فيها الزيت، ثم نسقط أصابع الكفتة في الزيت المحمي.

نحضر صينية واسعة ونضع فيها الخس والجرجير والطماطم ونوزع أصابع الكفتة فوق المكونات.

تُقدم الكفتة ساخنة بألف هنا وصحة مع المشروب المناسب.

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.