طريقة عمل العدس، تدفيك في ليالي الشتاء الباردة

طريقة عمل العدس ، يبحث الكثير من المواطنيين عن الأكلاتالتي تعطي طاقة في فصل الشتاء، ومن أكثر الأكلات  المميزة في فصل الشتاء هي شوربة العدس بأنواعها مصحوبة بالبصل بالخل والليمون،  لذا يعرض لكم موقع الجمهور اكثر من طريقه لعمل العدس .

مكونات عمل شوربه العدس

• كيلو عدس اصفر
• ماء
• 1 طماطم
• 1 جزر
• 4 فصوص ثوم
• 3 فصوص حبهان
• زبدة أو زيت
• ملح وفلفل اسود وكمون وشطة (حسب الرغبة)

طريقة عمل شوربه العدس

سلق العدس الأصفر بعد غسله جيدا على نار متوسطة بعد أن يغلي لمدة نصف ساعة تقريبًا.

يضاف للعدس الطماطم والجزر والثوم وثمرة المهروس.

تطفأ النار ويترك العدس ليهدأ

 يوضع في الخلاط الكهربائي أو باستعمال للحصول على شوربة مخفوقة جيدا.

 يسخن ويقدم مع الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.

طريقة عمل العدس الأصفر بالشعرية

يوضع العدس مع الطماطم والبصل والثوم والجزر في معا، ويضاف لهم مقدار من الماء، ويجب أن يغطي الماء المقادير .

وتترك المقادير مغطاة على النار حتى الغليان، ثم تخفض النار ويتم التقليب بين الحين والأخر حتى النضوج .

 بعد أن تلين جميع مقادير، ترفع المكونات من على النار، وبمجرد أن تهدأ يتم خفقها في الخلاط الكهربائي.

 في نفس الوقت يوضع في إناء اخر مقدار ملعقة من الزبد أو الزيت ويتم تقليب الشعرية بها حتى تأخذ اللون الذهبي.

 يضاف شوربة العدس المخفوقة إلى الشعرية ويتم تتبيلها بالملح والفلفل والكمون ورشة السكر (حسب الرغبة) .

 تترك شوربة العدس على النار مدة 10 دقائق فقط حتى تنضج الشعرية بداخلها.

يقدم العدس ساخن مع الليمون والتوابل حسب الرغبة.

السعرات الحرارية في شوربة العدس المصرية

100 جرام من شوربة العدس: 52 - 55 سعرة حراري.

248 جرام من شوربة العدس (كوب كامل): 139 سعرة حراري، يستطيع الشخص حرقها بسهولة، بممارسة أحد التمارين الرياضية التالية:

 المشي لمدة 37 دقيقة ، الجري لمدة 13 دقيقة ، ركوب الدراجة لمدة 19 حقيقة. 

القيم الغذائية في شوربة العدس

البروتينات 3.67 غرام

الدهون 1.22 غرام

الكربوهيدرات 10.61 غرام

الألياف 4.1 غرام

السكريات 1.22 غرام

الكالسيوم 16 مليغرام

الحديد  1.1 مليغرام

البوتاسيوم  302 مليغرام.

فوائد شوربة العدس

يساعد في محاربة السُمنة.

 المُساعدة في تعزيز صحة القلب.

 المُساهمة في محاربة الأورام السرطانية.

المُساعدة في تنظيم مستوى السكر في الدم .

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية ، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.