طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبري بأقل التكاليف في المنزل

مكرونة وايت صوص بالجمبري هي واحدة من الأطباق الرائعة التي تجمع بين نكهات البحر وقوام صلصة الجبن الكريمي اللذيذة، ويعد هذا الطبق مثاليًا لمن يحبون الجمبري بالإضافة إلى تناول المكرونة بصلصة غنية ومركزة.

وفي السطور التالية نستعرض معكم طريقة عمل مكرونة وايت صوص بالجمبري بأقل المكونات وبطريقة سهلة وسريعة في المنزل:

مكونات مكرونة وايت صوص بالجمبري

- مكرونة (فوتوشيني)، حسب الرغبة والكمية المطلوبة
- جمبري مقشر ومنظف
- زبدة
- زيت زيتون
- ثوم مفروم (اختياري)
- دقيق
- حليب
- مرقة الدجاج أو الماء
- ملح وفلفل أبيض
- جبن بارميزان مبشور (اختياري للتزيين)

طريقة تحضير مكرونة وايت صوص بالجمبري

طهي المكرونة
  - ابدأي بطهي المكرونة في ماء مملح يغلي حسب تعليمات العبوة حتى تصبح طرية، ثم صفي المكرونة واتركيها جانبًا.

تحضير الجمبري
  - في مقلاة كبيرة، سخني قليل من الزيت الزيتون على نار متوسطة.
  - أضيفي الجمبري المقشر والمنظف، وقلبيه حتى يصبح مطهوًا ووردي اللون من الجهتين، وقد يستغرق ذلك حوالي 3-4 دقائق لكل جهة، اعتمادًا على حجم الجمبري، عندما يصبح الجمبري مطهوًا تمامًا، أزيليه من المقلاة واتركيه جانبًا.

صنع صلصة الجبن الأبيض

  - في نفس المقلاة، أذيبي قليل من الزبدة على نار متوسطة.
  - إضافة الثوم المفروم إلى الزبدة المذابة وقلبيه لمدة دقيقة.
  - أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق واستمري في التقليب لمدة دقيقتين حتى يصبح الدقيق محمرًا قليلاً.

إضافة الحليب والمرقة

  - ببطء، أضيفي الحليب تدريجياً إلى الخليط، مستمرًا في التقليب باستمرار لتجنب التكتلات.
  - إذا استخدمت مرقة، أضيفيها الآن بالتدريج، مستمرًا في التقليب حتى تتكون صلصة سميكة وناعمة.
  - قومي بتتبيله بالملح والفلفل الأبيض حسب الذوق.

إعداد المكرونة بالصوص
  - أضيفي المكرونة إلى صلصة الجبن الأبيض في المقلاة وقلبيها بلطف حتى تتغلف المكرونة بالصلصة.

إضافة الجمبري والتقديم
  - أضيفي الجمبري المطهو إلى المكرونة وقلبيها معها لتوزيعه بالتساوي.
  - قدمي المكرونة وايت صوص بالجمبري فورًا، ويمكن تزيينها بجبنة البارميزان المبشور إذا رغبت.

بعض نصائح لـ مكرونة وايت صوص بالجمبري

- يمكنك إضافة بعض البقدونس المفروم الطازج كزينة عند التقديم لإضافة نكهة إضافية.
- تأكدي من عدم طهي الجمبري أكثر من اللازم حتى لا يفقد نكهته وقوامه، كما أن تلك الوصفة مرنة ويمكنك تعديلها وفقًا لذوقك الشخصي وتفضيلاتك في النكهات.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.