من غير مواد حافظة، طريقة عمل الشيبسي في البيت وسر القرمشة

مع استمرار حملات مقاطعة المنتجات التابعة لبعض الشركات الداعمة للاحتلال الإسرائيلي، بالإضافة لارتفاع أسعار الكثير من المنتجات، تبحث الأمهات عن طريقة عمل الشيبسي في المنزل، كنوع بديل للمنتجات المقاطعة والتأكد من إطعام أطفالهن منتجات صحية خالية من المواد الحافظة.

مكونات عمل الشيبسي 

 2 حبة بطاطس، زيت نباتي للقلي، ملح وبهارات (حسب الرغبة)

طريقة عمل الشيبسي

تقشر البطاطس وتغسل جيدًا، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة باستخدام سكين حاد أو آلة تقطيع البطاطس.

تغسل الشرائح المقطعة بالماء البارد لإزالة النشا الزائد، تجفف الشرائح المقطعة جيدًا باستخدام منشفة نظيفة أو ورق مطبخ.

يسخن الزيت النباتي في قدر عميق أو مقلاة على درجة حرارة متوسطة، تضاف الشرائح المقطعة إلى الزيت الساخن بتدريج. 

تأكد من عدم وضع الكمية الزائدة في الزيت في آن واحد لتجنب التصاقها، توضع الشرائح حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، قد يستغرق ذلك حوالي 3-5 دقائق تقريبًا.

استخدم ملعقة مثقبة أو ملعقة مثقبة لإزالة الشرائح المقلية من الزيت ووضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.

وبينما الشيبسي لا يزال ساخنًا، يمكنك إضافة الملح أو البهارات الإضافية حسب الرغبة وتحريكها بلطف لتوزيعها بالتساوي.

دع الشيبسي يبرد تمامًا قبل تناوله. ستكون الشرائح أكثر قرمشة بمرور الوقت.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية ، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.