بسكويت على شكل خروف .. جهزيه لأطفالك في عيد الأضحى

تبحث ربات المنزل عن أفضل طرق الحلوى، لتقديمها إلى أفراد أسرتها خاصة إذا كانت لديها أطفال، ويأتي بسكويت خروف العيد، كأحد حلويات عيد الأضحى المميزة التي تضفي أجواء مبهجة على المائدة، كما يعتبر تحضيره مع الأطفال نشاطا ممتعا، حيث يجمع بين التحضير والتزيين بطريقة إبداعية.

مقادير بسكويت خروف العيد

200 جرام من الزبدة. 

100 جرام سكر. 

300 جرام دقيق. 

رشة صغيرة من الفانيليا. 

100 جرام من الزبدة. 

225 جرام سكر بودرة. 

رشة صغيرة فانيليا. 

100 جرام جوز هند مبشور ناعم. 

16 قطعة صغيرة دوائر من الشوكولاتة. 

حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة. 

طريقة تحضير بسكويت خروف العيد

قومي بتجهيز 2 صينية للخبز بورق الزبدة، ثم قومي بوضع الزبدة والسكر في وعاء كبير، واخفقي المكونات حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشا، مع إضافة الدقيق المنخول والفانيليا، مع الخفق حتى تحصلين على عجينة متماسكة، مع فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة حوالي 1 سم، ثم قطعيها دوائر مع وضعها في صواني الخبز، وضعي الصواني في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، وقومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 160 مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم اتركيه يبرد حوالي 15 دقيقة قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما. 

ولتحضير كريمة الزبدة، ابدأي بخفق الزبدة حتى تصبح خفيفة وهشة، مع إضافة سكر البودرة بشكل تدريجي مع الخفق، وأضيفي الفانيليا واستمري بالخلط حتى تتجانس المكونات تماما، مع توزيع طبقة من كريمة الزبدة على سطح كل قطعة بسكويت، وقومي بوضع جوز الهند في طبق، ثم غمسي وجه البسكويت في جوز الهند لتغطيته، ثبتي عيون الحلوى على قطع الشوكولاتة باستخدام كريمة التزيين لتشكيل الوجه، ثم قومي بتقطيع أزرار الشوكولاتة الصغيرة إلى نصفين لتشكيل الأذنين، ثبتي زر الشوكولاتة الكبير على البسكويت باستخدام القليل من الكريمة، ثم أضيفي الأذنين على الجانبين.