استقرار أسعار القهوة رغم ارتفاع الدولار إلى 55 جنيها وتباين الأسواق العالمية

تشهد أسعار القهوة في السوق المصري حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة الحالية، رغم التغيرات الحادة في أسعار الصرف عالميًا، وارتفاع الدولار إلى مستويات تقارب 55 جنيهًا، إلى جانب التذبذب في الأسعار العالمية للسلعة.

وبحسب بيانات السوق واطلاع على مؤشرات تجارة البن، استقرت أسعار البن المحوج عند نحو 680 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البن السادة حوالي 520 جنيهًا للمستهلك، دون تغييرات تُذكر منذ بداية العام.

مخزون استراتيجي يحد من التقلبات

ويرجع هذا الاستقرار إلى وجود مخزون استراتيجي لدى المستوردين والتجار يغطي احتياجات السوق لفترات تصل إلى 3 أشهر، ما ساهم في امتصاص تأثير التغيرات العالمية وعدم انتقالها الفوري إلى السوق المحلي، كما تشير بيانات السوق إلى أن آلية التسعير في مصر تعتمد على دورات استيراد تمتد لعدة أشهر، وهو ما يقلل من سرعة تأثر الأسعار المحلية بالتقلبات اللحظية في الأسواق العالمية.

تراجع عالمي لم ينعكس محليًا

وعلى الصعيد العالمي، سجلت أسعار القهوة تراجعًا بنحو 50% خلال الأشهر الستة الأخيرة، إلا أن هذا الانخفاض لم يظهر بشكل مباشر في السوق المصري، نتيجة ارتفاع تكاليف الاستيراد والشحن البحري، بالإضافة إلى تغيرات سعر الصرف، حيث ساهم ارتفاع الدولار خلال الفترة الأخيرة من مستويات 47 جنيهًا إلى نحو 55 جنيهًا في تقليص أثر التراجع العالمي، ما أدى إلى استمرار حالة التوازن السعري داخل السوق المحلي.

تنوع مصادر الاستيراد

وتعتمد مصر في استيراد البن على مجموعة واسعة من الدول، من بينها البرازيل والهند وإندونيسيا وإثيوبيا وفيتنام وأوغندا وكينيا، بما يضمن تنوع مصادر الإمداد وتقليل مخاطر الاعتماد على سوق واحد، حيث تُعد أنواع البن القادمة من كينيا وأوغندا من أجود أنواع الأرابيكا عالميًا، إلا أنها تمثل نسبة محدودة من إجمالي الواردات مقارنة ببقية المناشئ.

زيادة في حجم الواردات

وأظهرت بيانات التجارة الخارجية ارتفاع واردات مصر من القهوة خلال أول 7 أشهر من عام 2025 لتسجل نحو 247 مليون دولار، بنسبة نمو تجاوزت 65%، في ظل زيادة الطلب المحلي على القهوة بمختلف أنواعها، كما سجلت واردات البن غير المحمص وغير منزوع الكافيين نحو 230.2 مليون دولار خلال نفس الفترة، وجاءت أغلب الشحنات من أسواق مثل الهند وأوغندا وإندونيسيا وإثيوبيا وعدة دول إفريقية وآسيوية أخرى.

سوق مستقر نسبيًا رغم الضغوط

ويعكس الأداء الحالي لسوق القهوة في مصر حالة من التوازن بين عوامل العرض والطلب، مدعومة بالمخزون الاستراتيجي وتنوع مصادر الاستيراد، مقابل ضغوط ارتفاع تكاليف الشحن وسعر الصرف عالميًا، ومن المتوقع أن تظل الأسعار في نطاقها الحالي خلال الفترة القريبة، ما لم تحدث تحولات كبيرة في أسعار الطاقة أو أسعار الفائدة العالمية أو سلاسل الإمداد.