القهوة سلاح وقائي.. "دراسة" تكشف دورها في تقليل مخاطر مرض السكري
كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى أمراض القلب.
وأوضحت النتائج أن شرب ما يصل إلى 4 أكواب من القهوة يوميًا قد يساعد بشكل ملحوظ في خفض احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكري، كما أشار الباحثون إلى أن القهوة منزوعة الكافيين قد تقدم فوائد صحية مشابهة.
كما توصل الباحثون في جامعتي نافارا بإسبانيا وكاتانيا بإيطاليا إلى وجود ارتباط بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي "الأيض".
ماهي متلازمة الأيض؟
ومتلازمة الأيض، هي مزيج من الاضطرابات الصحية تنتج بصفة رئيسية عن زيادة الوزن والسمنة، وهي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين وداء السكري، وتزيد في الانتشار مع تقدم العمر.
تفاصيل الدراسة
وتشير الدراسات إلى أن تناول 3 إلى 4 فناجين من القهوة يوميًا يرتبط بنسبة أقل، تقارب 25 في المئة، من الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، مقارنة بعدم تناول أو تناول فنجانين فقط خلال الفترة ذاتها.
ويرى العلماء أن كل فنجان قهوة إضافي، بحد أقصى يصل إلى 6 أو 8 فناجين في اليوم ، يرتبط بتقليل خطر المرض بنسبة تتراوح بين 5 و10 في المئة.
تشير الأبحاث إلى أن مركبات البوليفينول الغنية بمضادات الأكسدة الموجودة في القهوة قد تكون العامل الرئيسي وراء هذه الفوائد الصحية، كما استعرضت دراسات سابقة أن تناول القهوة باعتدال يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والسرطان، ومرض السكري من النوع الثاني.
وأوضحت النتائج كذلك أن استهلاك ما بين 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 15%.
