طريقة تحضير ناجتس الدجاج المشوي علي الطريقة المصرية

تعد ناجتس الدجاج من الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، لكن بدلاً من القلي يمكن تحضيرها بطريقة صحية من خلال الشوي، مع لمسة مصرية مميزة من التوابل التي تمنحها نكهة شهية ومختلفة.

لا يفوتك

طريقة تحضير كفتة داوود باشا في خطوات سريعة وسهلة بمذاق لا يقاوم

أحلى من الجاهز.. طريقة تحضير الباتيه بالجبنة في المنزل

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير ناجتس الدجاج في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

المكونات:

900 ج صدور دجاج مقطعة مكعبات -  ½ كوب عصير مخلل - ½ كوب لبن رائب أو حليب كامل الدسم - ملعقة كبيرة سكر بودرة - 1½ ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة بودرة ثوم - ملعقة صغيرة بودرة بصل - ملعقة صغيرة بقدونس مجفف - ملعقة صغيرة فلفل أسود  - ملعقة صغيرة بابريكا - 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون - بقدونس طازج للتزيين.

طريقة تحضير ناجتس الدجاج المشوي:

1- جفف مكعبات الدجاج جيداً باستخدام منشفة المطبخ.

2- في وعاء كبير اخلط عصير المخلل والحليب والسكر والملح وبودرة الثوم والبصل والبقدونس والفلفل والبابريكا.

3- أضف الدجاج إلى التتبيلة واتركه 30 دقيقة على الأقل.

4- سخن مقلاة الشوي مع زيت الزيتون.

5- أضف قطع الدجاج واطهِ 4–5 دقائق لكل جانب حتى تنضج وتظهر علامات الشوي.

6- زين بالبقدونس الطازج وقدم مع صوصك المفضل.