جلاش بالبسطرمة.. وصفة رمضانية سهلة ومشبعة بخطوات بسيطة

تبحث كل ربة منزل عن وصفات مختلفة، لتقديم وجبات صحية ومفيدة لأفراد أسرتها، على مائدة إفطار رمضان، وتأتي صينية الجلاش بالبسطرمة كواحدة من أفضل الأكلات الخفيفة، التي تتميز بمذاقها المميز مع قرمشتها المميزة، وسنستعرض في خطوات بسيطة، مكونات وطريقة تحضير صينية الجلاش بالبسطرمة في المنزل.

مكونات صينية الجلاش بالبسطرمة

لفة جلاش - ½ كوب سمن لدهن الرقات - كوب بسطرمة مخلية (بدون ثوم) - 4 حبات فلفل رومي مقطعة حلقات - كوب جبن رومي مبشور أو موتزاريلا - كوب زيتون مخلي - بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل أسود - كوب لبن.

طريقة تحضير صينية الجلاش بالبسطرمة

في صينية مدهونة، توضع 8 طبقات جلاش مع دهن كل طبقة بالسمن جيدًا.

يوضع فوق الجلاش البسطرمة وحلقات الفلفل الرومي والزيتون والجبن المبشور

تغطى الحشوة بـ 8 طبقات جلاش أخرى مع دهن كل طبقة بالسمن.

تدهن آخر طبقة بالسمن.

تقطع الجلاش إلى مربعات صغيرة.

يسكب خليط اللبن والبيض فوق الجلاش.

توضع الصينية في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة تقريبا، حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.