أشهر العصائر الرمضانية الطازجة وكيفية تحضيرها في المنزل
تعتبر العصائر الطازجة والمشروبات التقليدية جزءًا أساسيًا من سفرة رمضان، فهي تمنح الجسم الانتعاش بعد ساعات الصيام الطويلة وتساعد على الترطيب.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير أشهر العصائر الرمضانية الطازجة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
عصير التمر الهندي
المكونات:
200 جرام تمر هندي
1 لتر ماء
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
ينقع التمر الهندي في الماء لمدة ساعة على الأقل.
يصفى ويحلى بالسكر حسب الرغبة.
يقدم بارداً مع مكعبات الثلج.
عصير الكركديه
المكونات:
2 ملعقة كبيرة كركديه مجفف
4 أكواب ماء
سكر حسب الرغبة
شرائح ليمون (اختياري)
طريقة التحضير
يغلى الماء ويضاف له الكركديه ويترك 5 دقائق.
يصفى ويحلى حسب الرغبة.
يقدم باردًا مع شرائح الليمون ومكعبات الثلج.
عصير قمر الدين
المكونات:
2 قطعة قمر الدين
4 أكواب ماء
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تنقع قطع قمر الدين في الماء الساخن حتى تذوب تمامًا.
يضاف السكر ويُقلب جيدًا.
يقدم بارداً مع مكعبات الثلج.
عصير التمر بالحليب
المكونات:
6 تمرات منزوعة النوى
كوب حليب بارد
ملعقة صغيرة عسل أو سكر
طريقة التحضير:
تنقع التمر في الحليب لبضع دقائق.
يخلط المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
يقدم باردًا على السفرة.
الخشاف
المكونات:
مجموعة من الفواكه المجففة (مشمش، قراصيا، تين، زبيب)
ماء
سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تنقع الفواكه المجففة في الماء لمدة ساعة.
يضاف السكر ويُترك على نار هادئة حتى يغلي.
يقدم دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
عصير الدوم
المكونات:
2 كوب عصير دوم
4 أكواب ماء
سكر حسب الرغبة
شرائح ليمون (اختياري)
طريقة التحضير:
يذاب عصير الدوم في الماء مع السكر.
يقلب جيدًا ويقدم بارداً مع الثلج وشرائح الليمون.
