شهدت أسواق اللحوم الحمراء اليوم استقرارًا في الأسعار، مع تفاوت بسيط بين أنواع اللحوم حسب الجودة والمنتج.
أسعار اللحوم الكندوز والبتلو والضأن
| نوع اللحم | السعر (جنيه/كجم) |
|---|
| كندوز كبير | 360 |
| كندوز | 410 |
| بتلو | 420 |
| ضأن | 420 |
| جملي | 300 |
| كندوز (آخر) | 350 |
منتجات إضافية
| نوع المنتج | السعر (جنيه/كجم) |
|---|
| سجق | 225 |
| ضأن (آخر) | 350 |
| مفروم | 230 |
| كبدة | 250 |
أسعار اللحوم البلدية والمصنعة
| نوع القطعة | السعر (جنيه/كجم) |
|---|
| بلدي طازج | 280 |
| بقري | 280 |
| وش الفخدة | 300 |
| موزة | 295 |
| عرق الفلتو | 350 |
| بفتيك واستيك | 325 |
زيادة الإنتاج في الثروة الحيوانية والدواجن
كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة عن زيادة الإنتاج وتحقيق نسبة الاكتفاء الذاتي:
- إنتاج اللحوم: 600 ألف طن في 2025 مقارنة بـ550 ألف طن في 2024 (زيادة 8%).
- إنتاج الألبان: 7 مليون طن في 2025 مقارنة بـ6.5 مليون طن في 2024 (زيادة 8%).
- إنتاج دواجن التسمين: 1.6 مليار طائر في 2025 مقارنة بـ1.4 مليار طائر في 2024.
- الهدف: تحقيق الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض من منتجات اللحوم والألبان للخارج
