طريقة عمل الجمبري المشوي في الطاسة.. وصفة سريعة لعشاق المأكولات البحرية
إذا كنتِ تبحثين عن أكلة بحرية سهلة وسريعة، فإن وصفة الجمبري المشوي في الطاسة، من الوصفات الشهية التي تتميز بمذاقها الرائع وقيمتها الغذائية العالية، حيث يمكن تحضيره في دقائق قليلة دون الحاجة إلى الشواء على الفحم.
وفيما يلي يقدم لكِ موقع “الجمهور” طريقة تحضير الجمبري المشوي في الطاسة بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل مطبخ، فقط اتبعِ السطور التالية.
المكونات اللازمة لعمل الجمبري المشوي في الطاسة
- 500 جرام من الجمبري المقشر والمنزوع الرأس.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
- عصير ليمونة واحدة.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- رشة بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة تحضير الجمبري المشوي في الطاسة
- في وعاء متوسط، يُخلط زيت الزيتون مع الثوم المفروم وعصير الليمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الجمبري إلى التتبيلة ويُقلّب جيدًا حتى يتغلف بالكامل، ثم يُترك جانبًا لمدة 15 إلى 30 دقيقة ليتشرب النكهات.
- تُسخن طاسة على نار متوسطة مع القليل من الزيت (اختياري)، ثم يُطهى الجمبري لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونه إلى الوردي الذهبي.
- يُقدم الجمبري المشوي في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس المفروم، ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز الأبيض أو السلطة الخضراء.
نصائح ذهبية
يمكن إضافة القليل من الزنجبيل أو الكزبرة لإضفاء نكهة مميزة.
احذر من طهي الجمبري لفترة طويلة حتى لا يصبح قاسيًا أو مطاطيًا.
اقرأ أيضاً: تراجع جديد في أسعار سبائك الذهب اليوم
