زي الجاهزة... طريقة عمل الوافل بالماكينة وبالفرن في البيت
يعد الوافل من الحلويات التي يعشقها الكثير وهي ترجع في الأصل الي أوروبا، ويتمتع الوافل بمذاق لذيذ وشيق يقدم دائما الوافل بأكثر من طريقة منها الكريمة والشوكولاتة والفواكه.
وأصبح الوافل من الأشياء التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وطعم لذيذ عن طريق ماكينة الوافل أو الفرن.
طريقة عمل الوافل في ماكينة الوافل
مكونات الوافل :
2 كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمالات.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
½ ملعقة صغيرة من الملح.
2 بيضة كبيرة.
1 ½ كوب من الحليب السائل.
½ كوب من الزبدة المذابة.
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير الوافل في الماكينة
1.ضعي الدقيق مع الباكينج باودر والسكر والملح في وعاء.
2.ضيفي البيض واللبن والفانيليا والزبدة واخفقيهم جيدًا.
3.ادمجي الخليط مع الدقيق والباكينج باودر وقلبيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات وتصبح العجينة ناعمة.
4.قومي بتسخين ماكينة الوافل وادهنيها برذاذ الزيت أو الزبدة
5.يتم إضافة العجين بالماكينة ويتم توزيعه جيدًا.
6.يتم ترك الوافل حتى ينضج ويصل إلى اللون الذهبي.
7.يتم تقديمه ساخنًا مع الفواكه والشوكولاتة والعسل.
طريقة عمل الوافل في الفرن
1 ½ من الدقيق.
½ كوب من السكر.
1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
½ ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
رشة ملح.
بيضة واحدة.
1 كوب من الحليب.
¼ كوب من الزيت النباتي .
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الوافل في الفرن
1.يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ضيفي الدقيق مع البيكنج صودا، والبيكنج باودر، والملح والسكر وقلبيهم جيدًا.
3.اخقفي البيض والزيت مع اللبن والفانيليا والزيت.
4.يتم إضافة الخليط كافه مع المكونات الأخرى ويتم تحريكه ببطيء حتي يتجانس تمامًا.
5.يتم دهن الوافل ووضعها في قوالب الوافل.
6.يتم توزيعها جيدًا في القوالب.
7.تُدخل القوالب إلى الفرن وتُخبز لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى يكتسب الوافل لونًا ذهبيًا.
8.يُترك ليبرد قليلًا قبل إخراجه من القالب ثم يُقدَّم مع إضافات مثل السكر البودرة أو شراب القيقب أو الكريمة.
إقرا أيضًا : " الشكلمة والسمسمية والفولية.. طريقة عمل حلاوة المولد في البيت "
