فوائد صحّيّة متعددة للشاي الأخضر.. المشروب السحري الذي يجمع بين النكهة والصحة
يُعتبر الشاي الأخضر من المشروبات الصحية التي تتمتع بفوائد عديدة لصحة جسم الإنسان وقد يغفل عنها البعض، ولكن تؤكد الأبحاث والدراسات العلمية لمفعوله السحري في التخلص من الأمراض.
أشارت أحدث الدراسات إلى أن الشاي الأخضر يحتوي علي مركّبات تتمتع بخصائصها المضادّة للأكسدة، التي لها تأثيرات إيجابية محتملة على وظائف الدماغ، وصحّة القلب، والتحكّم بالوزن، وفي هذا التقرير نسلط الضوء علي الفوائد الصحّيّة المتعددة للشاي الأخضر، وفقاً لموقع Healthline.
الفوائد الصحّيّة المتعددة للشاي الأخضر
1.خفض مستوى الجلوكوز
تشير الدراسات قصيرة الأمد إلى أن مكملات الشاي الأخضر يمكن أن تُخفض مستوى الجلوكوز في الدم، لكن لم تَرصد تأثيرًا ملموسًا على الإنسولين أو HbA1c طويل الأمد، مما يتطلّب أبحاثًا أطول للتحقق من هذا التأثير.
2.تقليل الوزن وحرق الدهون
رُبط استهلاك الشاي الأخضر بفقدان الوزن وإنقاص نطاق الخصر، خاصّة عند النساء، من خلال تحسين التمثيل الغذائي وحرق الدهون. مثلاً، شرب أربع أو أكثر من أكواب الشاي يوميًا يرتبط بنسبة أقل من 44 ٪ في السمنة المركزية.
3الوقاية من أنواع السرطان
تشير الأدلة المستخلَصة من الدراسات الوبائية والتجريبية إلى احتمال وجود تأثيرات وقائية للشاي الأخضر ضد أنواع معينة من السرطان مثل القولون، البروستات، والرئة، إلا أن الأدلة البشرية لا تزال غير قاطعة وتحتاج للمزيد من التوثيق.
4. تحسين نضارة البشرة
تُظهر التجارب الحيوانية أن الكاتيشينات في الشاي الأخضر تقلّل من علامات الشيخوخة الضوئية مثل التعرّض للأشعة فوق البنفسجية، وتزيد إنتاج الكولاجين في الجلد، مما يمنح تأثيرًا مضادًا للتجاعيد.
5. دعم وظائف الذاكرة والدماغ
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر قد يحسّن القدرات الإدراكية، المزاج، والتركيز، وذلك بفضل محتواه من الكافيين وحمض الأمين. إحدى الدراسات وجدت أن شاربيه لديهم فرصة أقل بمقدار 64 ٪ للإصابة بضعف إدراكي لدى كبار السن.
6. تقليل ضغط الدم
أثبتت المراجعات المنهجية (الميتا-أناليسيز) أن استهلاك الشاي الأخضر يُساهم في خفض طفيف لكن مهمّ في ضغط الدم الانقباضي (بنحو 2 مم زئبق) والانبساطي (ما يقارب 1–2 مم زئبق)، كما أنّه يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الكلي وـLDL (السيئ) دون التأثير على الـHDL (الجيد).
7. حماية الخلايا من التلف
يحتوي الشاي الأخضر على نسبة مرتفعة من الكاتيشينات، وهي مضادّات أكسدة فعّالة تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرّة، كما أن أكثرها شهرة هو الـ EGCG، الذي شارك في العديد من الدراسات كعنصر نشط.
