طريقة عمل محشي البصل في خطوات بسيطة

يُعتبر محشي البصل من الوصفات اللذيذة التي يفضل الكثيرون تناولها لما له من مذاق شهي ولذيذ، علاوة على طريقة تحضيره السهلة التي لا تأخذ سوى 40 دقيقة ويصبح جاهزًا للتناول.

ويوضح موقع «الجمهور» طريقة عمل محشي البصل في المنزل باستخدام المكونات السهلة البسيطة التي توجد في معظم المنازل والبيوت.

مقادير طريقة عمل محشي البصل

3 أكواب أرز مغسول ومصفى جيدًا من الماء، بجانب 6 حبات بصل، إضافة إلى كوب من الشوربة مع 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وأخيرًا 3 حبات بصل مفروم فرمًا ناعمًا.

نحضر ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، مع ملعقة صغيرة من الملح، و4 حبات من الثوم المفروم فرمًا ناعمًا، إضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

نحتاج إلى كوب من صلصة الطماطم، علاوة على نصف كوب من جبن البارميزان المبشورة، لتزيين محشي البصل.

طريقة التحضير

نقشر البصل جيدًا، ثم نقطعه إلى نصف دائرة من المنتصف، ثم نضعه في الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتي تطري ورقاته أوراقه جيدًا.

نحضر حلة عميقة على النار ونضع فيها زيت الزيتون، والبصل المفروم، ونقلب المكونات عدة مرات، حتى يذبل البصل جيدًا ويأخذ اللون الذهبي الفاتح.

نضع صلصة الطماطم ونترك المكونات تنضج على نار هادئة، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم.

نضيف الأرز والبقدونس المفروم، ونترك المقادير 20 دقيقة حتى تنضج وتتداخل مع بعضها البعض.

نحضر حلة واسعة ونرص فيها حبات البصل، ثم نسكب الشوربة ونضع المحشي ينضج على نار هادئة.

عندما يغلى محشي البصل، نخفض النار قليلًا، ثم نحضر صحن واسع ونرص فيه المحشي.

نزين محشي البصل بالبقدونس والجرجير اللازم ويتم تناوله ساخنًا بألف هنا.

المقادير

ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود، والصلصة، والحبهان، والقرفة، والزيت النباتي، علاوة على كوب كبير من الشوربة.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور

نحضر حلة واسعة ونضع فيها لسان العصفور مع إضافة الزيت، ونقلبه جيدًا ليأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف الشوربة ونقلب لسان العصفور جيدًا.

نضع الصلصة مع التوابل اللازمة، ونقلب الشوربة جيدًا ونتركها تنضج على نار هادئة.

نسكب شوربة لسان العصفور في صحن تقديم واسع على أن تُقدم ساخنة بألف صحة وهنا مع محشي البصل.

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.