بأسهل وأبسط المكونات، طريقة عمل الكنافة بالمانجو في البيت

الكنافة بالمانجو، هي تحول لذيذ ومنعش عن الكنافة التقليدية، حيث تجمع بين مذاق الكنافة المقرمشة وحلاوة ونكهة الفاكهة الطبيعية من المانجو، حيث تمثل هذه الحلوى المشهورة في المطبخ العربي والشرق الأوسط، وجبة ختامية مثالية بعد وجبة غداء أو عشاء.

وفي السطور التالية، نستعرض معكم الخطوات اللازمة لتحضير الكنافة بالمانجو في المنزل:

مكونات عمل الكنافة بالمانجو

- 200 جرام كنافة ناعمة
- 100 جرام زبدة ذائبة
- 200 جرام مانجو مهروسة (منزوعة البذر)
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب ماء
- عسل للتغطية (حسب الرغبة)
- فستق مجروش للتزيين (اختياري)

طريقة عمل الكنافة بالمانجا

1. تحضير الحشوة
  - في وعاء، ضعي المانجو المهروسة والسكر والماء.
  - اطهي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح متماسكاً قليلاً، وقد يستغرق حوالي 5-7 دقائق.
  - اتركي الحشوة تبرد تماماً قبل استخدامها في التجميع.

2. تجهيز الكنافة
  - سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).
  - في وعاء كبير، اخلطي الكنافة الناعمة مع الزبدة الذائبة حتى تتغلف الكنافة تماماً بالزبدة.

3. التجميع
  - ضعي نصف كمية الكنافة في قاع صينية فرن مستطيلة، وافرديها بطبقة متساوية.
  - املئي الكنافة بالحشوة المانجو المبردة، ووزعيها بطبقة متساوية فوق الكنافة.

4. الطبقة العلوية
  - ضعي الكمية المتبقية من الكنافة فوق الحشوة، وافرديها بطريقة متساوية واضغطي قليلاً لتثبيت الطبقات.

5. الخبز
  - ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون ومقرمش.

6. التقديم
  - بمجرد أن تخرج الكنافة من الفرن، اسكبي العسل على وجهها واتركيها تبرد قليلاً.
  - قطعي الكنافة إلى مربعات أو مستطيلات، وزيني كل قطعة بالفستق المجروش أو بالمكسرات حسب الرغبة.

نصائح عامة عند تحضير الكنافة بالمانجا

- يمكنك استخدام كنافة جاهزة تباع في الأسواق، ولكن تأكدي من طريقة تحضيرها واختيارها حسب الذوق.
- ويمكن تقديم الكنافة بالمانجو باردة أو دافئة، وهي تتناسب جيداً مع الشاي أو القهوة كحلوى بعد الوجبات.

وبهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع بتحضير كنافة لذيذة بحشوة المانجا في منزلك بسهولة وبمكونات بسيطة.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.