أحلى من الجاهز، طريقة عمل مولتن كيك بأسهل المكونات في البيت

مولتن كيك هو أحد أشهر الحلويات الغربية التي تأسر القلوب بفضل قوامها الشهي ونكهتها الغنية، ويتميز هذا الكيك بوجود حشوة من الشوكولاتة الذائبة في وسطه، مما يجعله يذوب في الفم مع كل قضمة.

حقق مولتن كيك شهرة واسعة في جميع أنحاء العالم بفضل بساطة تحضيره وطعمه الفريد. يمكن تقديمه مع آيس كريم أو كريمة مخفوقة، مما يضيف لمسة إضافية من الفخامة.

وفي السطور التالية سنستعرض خطوات تحضير مولتن كيك لتستمتعي بتجربتها في منزلك.

طريقة عمل مولتن كيك

مكونات المولتن كيك

- 100 جرام شوكولاتة داكنة
- 100 جرام زبدة
- 2 بيضة
- 2 صفار بيض
- 100 جرام سكر
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- رشة ملح
- فانيليا (اختياري)

طريقة تحضير المولتن كيك

1. إذابة الشوكولاتة والزبدة
  - في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الشوكولاتة والزبدة، ذوبيهما في حمام مائي أو في الميكروويف مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.

2. خفق البيض والسكر
  - في وعاء آخر، اخفقي البيض وصفار البيض مع السكر باستخدام خفاقة كهربائية حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي.

3. إضافة الشوكولاتة
  - أضيفي خليط الشوكولاتة الذائبة إلى خليط البيض واخلطي بلطف حتى تمتزج المكونات.

4. إضافة الدقيق
  - أضيفي الدقيق ورشة الملح والفانيليا (إذا استخدمتيها) وقلبي برفق حتى تتجانس.

5. تحضير القوالب
  - سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ادهني قوالب الكيك الصغيرة بالزبدة ثم رشيها بالدقيق.

6. صَبّ الخليط
  - صبّي الخليط في القوالب حتى تملأ ثلاثة أرباع كل قالب.

7. الخبز
  - اخبزي الكيك في الفرن لمدة 10-12 دقيقة، حتى تخرج الأطراف مطبوخة لكن المنتصف يبقى لزجًا.

8. التقديم
  - اتركي الكيك ليبرد لبضع دقائق، ثم اقلبي القوالب على طبق التقديم، قدميه مع آيس كريم أو كريمة مخفوقة.

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (نبض) اضغط هــــــــنا

تابع موقع الجمهور عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هــــــــنا

الجمهور، موقع إخباري شامل يهتم بتقديم خدمة صحفية متميزة للقارئ، وهدفنا أن نصل لقرائنا الأعزاء بالخبر الأدق والأسرع والحصري بما يليق بقواعد وقيم الأسرة المصرية ، لذلك نقدم لكم مجموعة كبيرة من الأخبار المتنوعة داخل الأقسام التالية، الأخبار، الاقتصاد، حوادث وقضايا، تقارير وحوارات، فن، أخبار الرياضة، شئون دولية، منوعات، علوم وتكنولوجيا، خدمات مثل سعر الدولار، سعر الذهب، سعر الفضة، سعر اليورو، سعر العملات الأجنبية، سعر العملات المحلية.