هشة ومقرمشة.. طريقة عمل دبابيس الفراخ بخلطة سهلة يعشقها الأطفال
تُعد دبابيس الفراخ من الوجبات المفضلة لدى الأطفال، إذ تتميز بسهولة تناولها وطعمها الشهي، ويمكن تحضيرها بطريقة مختلفة تمنحها قشرة ذهبية مقرمشة من الخارج مع الاحتفاظ بطراوتها من الداخل، لتكون خيارًا مثاليًا على مائدة الغداء أو العشاء. وفيما يلي طريقة إعداد دبابيس الفراخ المقرمشة، وفقًا لموقع Slurrp.
طريقة عمل الدبابيس الفراخ المقرمشة
المكونات
1.5 كيلو دبابيس فراخ.
3/4 كوب كورن فليكس مفتت.
بيضة واحدة.
كوب لبن.
كوب دقيق.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
2 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة (اختياري).
طريقة تحضير الدبابيس المقرمشة
- في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح وبودرة الثوم والبابريكا، ويمكن إضافة رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
- أضيفي اللبن والبيض إلى الخليط، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
- اغمسي دبابيس الفراخ في الخليط، ثم غلفيها بالكورن فليكس المفتت جيدًا حتى تكتسب طبقة مقرمشة.
- اقلي الدبابيس في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج تمامًا، ثم ارفعيها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد، وقدميها ساخنة مع البطاطس المقلية أو السلطة والصلصات المفضلة
