لعشاء لذيذ.. طريقة عمل بيتزا البطاطس المهروسة في المنزل
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مختلفة لتحضير البيتزا دون استخدام العجين، فقد تكون بيتزا البطاطس المهروسة خيارًا مثاليًا. تعتمد هذه الوصفة على استخدام البطاطس المهروسة كقاعدة بديلة، ثم تُغطى بالجبن والإضافات المفضلة، لتمنحكِ وجبة سهلة وسريعة، كما أنها مناسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين.
ووفقًا لما أورده موقع «Alibaba»، إليكِ طريقة التحضير:
طريقة عمل بيتزا البطاطس المهروسة
تحضير القاعدة
- افردي كوبين من البطاطس المهروسة الباردة على صينية مبطنة بورق الزبدة.
- احرصي على أن تكون الطبقة متساوية ورقيقة، بسمك يقارب ربع بوصة، حتى تصبح مقرمشة بعد الخبز.
الخبز الأول
- أدخلي الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15 دقيقة، حتى تتماسك القاعدة وتجف قليلًا.
إضافة المكونات
- ادهني سطح البطاطس بقليل من زيت الزيتون.
- وزعي الجبن المبشور، مثل الموزاريلا أو الشيدر، ثم أضيفي البيكون والبصل الأخضر أو أي إضافات تفضلينها، مع عدم المبالغة في الكمية حتى لا تصبح القاعدة طرية.
الخبز النهائي
- أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة، حتى يذوب الجبن تمامًا ويكتسب أطراف البيتزا لونًا ذهبيًا، ثم قدميها ساخنة.