صحي ولذيذ.. طريقة عمل الشيبسي المقرمش في الفرن
إذا كنت تبحث عن بديل صحي للشيبسي المقلي، فإن الشيبسي المقرمش في الفرن يعد خيارًا مثاليًا، إذ يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه المقرمش مع كمية أقل من الدهون، كما يمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الشيبسي المقرمش في الفرن في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات:
3 حبات بطاطس متوسطة.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
رشة ثوم بودرة.
طريقة التحضير:
1- اغسل البطاطس جيدًا وقطّعها إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين حاد أو قطاعة خضراوات.
2- انقع الشرائح في ماء بارد لمدة 20 دقيقة، ثم جففها جيدًا بمنشفة نظيفة.
3- اخلط شرائح البطاطس مع زيت الزيتون والتوابل حتى تتغطى بالكامل.
4- رص الشرائح في صينية مبطنة بورق الزبدة دون تداخل.
5- اخبزها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 إلى 30 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصبح مقرمشة.
6- اترك الشيبسي يبرد لبضع دقائق قبل التقديم، ليصبح أكثر قرمشة.
