زي المطاعم وأحلى.. طريقة عمل السمك الفيليه في البيت

يعد السمك من الوجبات اللذيذة التي يحبها الكثير خاصه السمك الفيليه لما يتمتع من مذاق وسهولة تحضير مثل المطاعم وهو من الأكلات المفضلة لدى محبين السمك، الذي يتميز بمذاقه المقرمش والطري في ذات الوقت.

لذلك يستعرض موقع الجمهور الأخبار في السطور التالية، طريقة عمل السمك الفيليه في المنزل.

طريقة عمل السمك الفيليه

نصف كيلو سمك فيليه

2 فص ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود

كمون

بابريكا

دقيق أو بقسماط للتغليف

بيضة (اختياري)

زيت للقلي

طريقة تحضير السمك الفيليه

1. قومي بتتبيل السمك بالليمون والثوم والبهارات ويترك لمدة 30 دقيقة.

2.ضعي الفيليه في الدقيق او البيض ثم البقسماط للحصول على طبقة مقرمشة.

3.سخني الزيت  جيدًا على نار متوسطة.

4. قومي بقلي السمك حتى يأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.

5.ارفعي السمك  على مناديل لامتصاص الزيت الزائد.

6.يقدم السمك ساخنًا مع البطاطس المقلية أو السلطة أو الأرز الصيدية.