دراسة إيطالية: النظام الغذائي المتوسطي درع واقٍ يعزز طول العمر
أظهرت دراسة إيطالية، أن الالتزام الصارم بـ "حمية البحر الأبيض المتوسط" ليس مجرد خيار غذائي، بل هو استراتيجية علاجية ووقائية قادرة على خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 30%. وأكد الباحثون أن التركيز على الدهون غير المشبعة والمكسرات يمثل الركيزة الأساسية في تحسين كفاءة الشرايين.
زيت الزيتون كعنصر حيوي
وأوضحت الدراسة، أن استبدال الدهون المشبعة مثل الزبدة والدهون الحيوانية بزيوت نباتية صحية، وعلى رأسها زيت الزيتون البكر الممتاز، يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار. وأشار التقرير إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في هذه الزيوت تعمل على مكافحة الالتهابات المزمنة، وهي المسبب الرئيسي لتصلب الشرايين.
قوة المكسرات للحماية من الجلطات
أبرز الباحثون دور المكسرات مثل الجوز واللوز في تحسين وظائف البطانة الغشائية للأوعية الدموية. وأشارت البيانات إلى أن تناول حوالي 30 غراماً من المكسرات المشكلة يومياً يمد الجسم بالألياف والأحماض الدهنية "أوميغا-3"، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم ومنع تشكل الجلطات المفاجئة.
نتائج مذهلة للتمثيل الغذائي
تحسين مستويات السكر في الدم وزيادة حساسية الأنسولين.
تقليل مخاطر السمنة المفرطة بفضل الشعور بالشبع لفترات أطول.
تعزيز صحة الدماغ وتقليل احتمالات التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
توصيات الخبراء للمستهلك العربي
الاعتماد على البقوليات والخضروات الورقية كطبق رئيسي.
تناول الأسماك مرتين أسبوعياً على الأقل.
التقليل من اللحوم الحمراء والسكريات المصنعة.
اقرأ أيضًا: "صيدلية الفقراء" .. فاكهة يومية تتحول إلى "درع فولاذي" لقلبكِ!
