طريقة تحضير كيك الكوكيز والكريمة في المنزل.. حلوي شهية بمذاق لا يقاوم
تعتبر كيك الكوكيز والكريمة من الحلويات الغنية والهشة التي تجمع بين نعومة الكيك وقرمشة قطع البسكويت بطعم الكريمة والشوكولاتة، حيث أنها وصفة سهلة ولذيذة، منا أنها مثالية مع القهوة أو كتحلية فاخرة في أي وقت، فما هي المكونات وطريقة التحضير؟
مقادير عمل كيك الكوكيز والكريمة
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- ½ كوب من الزبدة (أو زيت).
- عدد 2 بيضة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ½ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- كوب من البسكويت المطحون الخشن (مثل أوريو).
طريقة تحضير كيك الكوكيز والكريمة
- أولاً اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط هشاً وكريميا.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا، ثم اخفقي جيداً حتى يمتزج الخليط.
- ومن ثم أضيفي الحليب والمكونات الجافة تدريجياً، واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- وهنا أضيفي البسكويت المطحون وقلّبي بلطف حتى يتوزع في الخليط.
- ثم بعد ذلك اسكبي الخليط في قالب مدهون، ثم اخبزيه في فرن محمى مسبقاً على حرارة ١٨٠ مئوية لمدة ٣٠–٣٥ دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- وفي النهاية اتركيه يبرد، ثم قدميه واستمتعي بأطيب كيك كوكيز وكريمة
