سباغيتي بالجمبري والثوم.. وصفة سريعة بطابع إيطالي ونكهة غنية
تعتبر وصفة سباغيتي بالجمبري والثوم من الأطباق السريعة التي تجمع بين البساطة والمذاق الراقي، حيث تمتزج نكهات المأكولات البحرية مع الثوم وزيت الزيتون لتقديم وجبة متكاملة تناسب مختلف الأوقات.
مكونات سباغيتي بالجمبري والثوم
- 200 غرام سباغيتي.
- 200 غرام جمبري مقشر.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير سباغيتي بالجمبري والثوم
- أولاً يتم سلق السباغيتي في ماء مملح وفق التعليمات حتى تنضج، ثم تُصفّى وتُترك جانبًا.
- ثم يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف الثوم ويُقلّب حتى تظهر رائحته دون أن يتحمّر.
- ومن ثم يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى يتغير لونه وينضج.
- ثم بعد ذلك يُتبل الخليط بالفلفل الحار والملح، ثم يُضاف عصير الليمون ويُقلّب جيدًا.
- وفي النهاية تُضاف السباغيتي إلى المقلاة وتُخلط مع المكونات حتى تتجانس النكهات، ثم يُرش البقدونس على الوجه قبل التقديم.
اقرأ أيضًا: «جهزيها للغدا».. طريقة تحضير نجرسكو الجمبري في المنزل
