طريقة تحضير سلطة الكولسلو في البيت بطعم مميز مثل المطاعم
تعتبر سلطة الكولسلو من الأطباق الجانبية الأساسية التي ترافق الوجبات السريعة والمشويات، وتتميز بمذاقها المتوازن بين الحلاوة الخفيفة والقوام الكريمي المنعش، ومع بعض الخطوات البسيطة، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة بطعم غني ومميز مثل المطاعم تمامًا.
مكونات عمل سلطة الكولسلو
- 2 كوب ملفوف مقطع شرائح رفيعة.
- كوب جزر مبشور.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 3 ملاعق كبيرة زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة حليب.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملح حسب الرغبة.
- رشة فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة الكولسلو
- في وعاء، اخلط المايونيز + الزبادي + الحليب جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- أضف عصير الليمون + الخل + السكر + الملح + الفلفل الأسود، وحرّك جيدًا حتى يتكون صوص كريمي متجانس.
- أضف الملفوف والجزر وقلّب جيدًا حتى تتغطى الخضار بالكامل بالصوص.
- غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين قبل التقديم.
