طريقة عمل الأرز المعمر باللبن والقشطة بسهولة

يعد الأرز المعمر من أشهر الأكلات في الريف ويتميز بمذاقه اللذيذ والكريمي الملئ باللبن والقشطة والسمنة، ويعد من الأطباق الذي لا يختلف عليها أحد وهي من الأكلات المشبعة التي يحبها الكبار والصغار، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. 

لا يفوتك

طريقة تحضير كفتة داوود باشا في خطوات سريعة وسهلة بمذاق لا يقاوم

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل الأرز المعمر باللبن . 

طريقة عمل الأرز المعمر باللبن والقشطة

مكونات الأرز المعمر باللبن 

1 كيلو أرز

¼ كيلو قشطة

7 ملاعق كبيرة سمنة

2 كيلو لبن

كوب كريمة

ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير الأرز المعمر باللبن والقشطة

1.قومي بغسل الأرز جيداً ثم انقعي الماء لمدة ساعة كاملة، ثم قومي بتصفيتها بالماء.

2.في وعاء قومي بخلط اللبن مع القشطة والكريمة، ثم ضيفي رشة ملح مع التقليب بشكل  جيد حتى يتجانس الخليط.

3.قومي بدهن الصينية في الفرن أو طاجن بالسمنة و الأرز ووزعي فوقه جزء من السمنة.

4.قومي بصب خليط اللبن والقشطة فوقه، ووزعي باقي السمنة على الوجه.

5.ادخلي الطاجن في الفرن الساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة، حتى يتشرب الأرز السوائل ويحصل على لون ذهبي من الأعلى.