جهزيها للإفطار.. اتعلمي طريقة تحضير البان كيك في المنزل

يعد البان كيك من أشهر أطباق الإفطار حول العالم، لما يتميز به من مذاق شهي وقوام خفيف، يجعله خيارا مثاليا لبداية يوم مليء بالنشاط، كما أنه من الوصفات السريعة، التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مع إمكانية تنويع الإضافات حسب الرغبة، يظل البان كيك خيارا مثاليا لإفطار سريع ولذيذ، يجمع بين البساطة والطعم الشهي، ويمنح يومك بداية دافئة ومميزة.

مكونات البان كيك 

كوب من الدقيق الأبيض المنخول. 
ملعقة كبيرة سكر. 
ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 
رشة ملح أبيض صغيرة. 
بيضة بدرجة حرارة الغرفة. 
كوب حليب بلدي. 
رشة صغيرة فانيليا.
ملعقة صغيرة زبدة أو زيت.

طريقة تحضير البان كيك في المنزل 

في وعاء عميق، يتم خلط المكونات الجافة أولا، الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح، وفي وعاء آخر، تخفق البيضة مع الحليب والفانيليا والزبدة المذابة، وبعدها قومي بإضافة المكونات السائلة تدريجيا إلى المكونات الجافة، مع التقليب حتى يتكون خليط ناعم وخالي من التكتلات، ثم قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم يصب مقدار مناسب من الخليط على شكل دائرة، ويترك البان كيك حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم يقلب على الجانب الآخر حتى يكتسب لونا ذهبيا.

أفكار إضافية  لتقديم البان كيك 

العسل النحل. 
قطع الفواكه الطازجة مثل الموز أو الفراولة. 
صوص الشوكولاتة أو الكراميل. 
رشة سكر بودرة.