البلطى بـ80 جنيه.. أسعار السمك في مصر اليوم الإثنين 16 مارس 2026

شهدت أسعار السمك في مصر اليوم الإثنين 16 مارس 2026 استقرارًا نسبيًا، بحسب ما أفاد به تجار الأسماك وتراوحت أسعار بعض الأنواع للمستهلك كالآتي:

المكرونة السويسي: 100 – 170 جنيهًا

الدنيس: 350 – 475 جنيهًا

القاروص: 170 – 270 جنيهًا

وأكدت البيانات الرسمية أن الإنتاج السمكي في مصر من البحيرات بلغ نحو 183 ألف طن، فيما تسعى مصر لزيادة معدلات التصدير وفق تصريحات السيد القصير.

أسعار السمك البلطى

سجلت أسعار البلطى تراوحًا بين 80 و100 جنيه للكيلو حسب المنطقة.
ويستحوذ الاستزراع السمكي في المزارع على النصيب الأكبر من الإنتاج بنسبة 79.7%، يليها إنتاج البحيرات بنسبة 10.8%، بينما يسهم إنتاج الجمبرى بمزرعة الديبة بنحو 102 طن.
كما يمثل الإنتاج في المياه البحرية 4.9%، والمياه العذبة 3.8%، وحقول الأرز 0.8% من إجمالي الإنتاج، وفق بيان الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.

أسعار سمك البورى والدنيس

البورى: 175 – 250 جنيهًا للكيلو

الدنيس: 350 – 475 جنيهًا للكيلو

السبيط: 250 جنيهًا للكيلو

الثعابين: 90 – 280 جنيهًا للكيلو

وتمكنت مصر حاليًا من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي بنسبة 85%.

أسعار الأسماك في سوق العبور

وفق البيانات الرسمية لسوق العبور، جاءت أسعار الجملة كالتالي:

البلطى: 59 – 64 جنيهًا للكيلو

البورى: 100 – 240 جنيه

الكابوريا: 50 – 180 جنيه

الثعابين: 100 – 700 جنيه

الدنيس: 275 – 425 جنيه

المرجان: 100 – 240 جنيه

السبيط والكاليمارى والسابيا: 25 – 400 جنيه

المكرونة السويسى: 75 – 145 جنيه

أسعار الجمبري والأسماك المجمدة

الجمبري: 250 – 1000 جنيه للكيلو

المكرونة المجمدة: 30 – 60 جنيهًا للكيلو

ويبلغ نصيب المواطن المصري من الإنتاج السمكي نحو 18 كيلو جرام سنويًا، مقارنة بالنصيب العالمي البالغ 20 كيلو.
كما سجلت صادرات الأسماك خلال 2019 نحو 35 ألف طن.

الإنتاج السمكي في مصر

يصل الإنتاج السنوي للأسماك في مصر إلى نحو 2 مليون طن، منها 1.6 مليون طن من الاستزراع السمكي، فيما يسجل الإنتاج من المصايد الطبيعية حوالي 400 ألف طن، ويشمل ذلك البحيرات، والبحرين، ونهر النيل.

ويعتمد تطوير الثروة السمكية على تنمية البحيرات الرئيسية، مثل بحيرة المنزلة، بحيرة البرلس، بحيرة مريوط، وبحيرة البردويل، بهدف زيادة الإنتاج وتحسين جودة الأسماك وتعزيز فرص التصدير.