حلوى رمضان المفضلة.. طريقة عمل القطايف بالقشطة بخطوات سهلة في المنزل

تعد القطايف بالقشطة من أشهر الحلويات التي تزين مائدة الإفطار في شهر رمضان، فهي من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار، وتتميز بطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة.

لا يفوتك

كشف لغز سرقة هاتف سيدة بالمنتزه في الإسكندرية

محافظ الإسكندرية يستقبل رئيس هيئة النيابة الإدارية لبحث دعم منظومة العمل الإداري

ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير القطايف بالقشطة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-

مكونات القطايف بالقشطة:

قطايف جاهزة

كوب قشطة

نصف كوب مكسرات (فستق أو سوداني مطحون)

شربات (قطر) بارد

زيت للقلي

طريقة تحضير القطايف بالقشطة:

1- نحضر أقراص القطايف الجاهزة ونضع بداخل كل قطعة ملعقة من القشطة.

2- نغلق القطايف على شكل نصف دائرة مع الضغط على الأطراف جيدًا حتى لا تفتح أثناء القلي.

3- نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

4- نقلي القطايف في الزيت حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.

5- نخرجها من الزيت ونضعها مباشرة في الشربات البارد لثوانٍ قليلة.

6- نزينها بالمكسرات المطحونة مثل الفستق أو جوز الهند حسب الرغبة.

طريقة عمل الشربات:

كوبان من السكر

كوب ماء

ملعقة صغيرة عصير ليمون

فانيليا (اختياري)

يوضع السكر والماء على النار حتى الغليان، ثم نضيف عصير الليمون والفانيليا ونتركه حتى يثقل قليلًا ثم يترك ليبرد.