حسام موافي يحسم الجدل: الكوليسترول لا يمنع الصيام.. وهذه الأطعمة ترفع نسبته والأسماك تحمي الشرايين

أكد الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة، أن الإصابة بارتفاع الكوليسترول لا تمنع من الصيام، موضحًا أن هناك خلطًا شائعًا بين الأمراض التي تستوجب الإفطار وحالات يمكنها الصيام بشكل طبيعي.

جاء ذلك خلال حلقة برنامج لعلهم يفقهون مع الشيخ خالد الجندي، المذاع على قناة DMC، حيث أوضح أن مريض الكوليسترول يستطيع الصيام، بخلاف بعض حالات ارتفاع ضغط الدم التي قد تتأثر فيها وظائف الكلى.

هل الكوليسترول خطر دائمًا؟

أوضح موافي أن الكوليسترول مادة كيميائية أساسية في جسم الإنسان، تدخل في تصنيع هرمونات مهمة، مؤكدًا أن الجسم يحتاجه كما يحتاج السكر، لكن تكمن الخطورة في ارتفاع نسبته في الدم.

وشبّه ترسب الكوليسترول داخل الشرايين بما يحدث في مواسير المياه عند تراكم الطين بداخلها، حيث يضيق المجرى تدريجيًا وقد يصل إلى الانسداد. كما أشار إلى أن الترسب قد يحدث داخل جدار الشريان نفسه، مما يؤدي إلى ضيق خطير يهدد صحة القلب.

هذه الأطعمة ترفع الكوليسترول

شدد أستاذ طب الحالات الحرجة على أن الكوليسترول يوجد فقط في المنتجات الحيوانية، مؤكدًا أن النبات لا يصنع الكوليسترول، وأن الاعتقاد بوجوده في المكسرات مثل عين الجمل من المفاهيم الخاطئة الشائعة.

وأوضح أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول يجب عليهم تجنب الدهون الحيوانية تحديدًا، مثل:

الزبدة

السمن المستخرج من اللبن

اللحوم مرتفعة الدهون

الأسماك تحمي الشرايين

أكد حسام موافي أن الأسماك من أفضل الخيارات الغذائية لمرضى ارتفاع الكوليسترول، نظرًا لاحتوائها على أحماض دهنية مفيدة مثل أوميجا 3 و6 و9، والتي تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وحماية الشرايين.

وأشار إلى أن أفضل طرق تناول السمك تكون بالشوي، مع التأكيد على أن الزيوت النباتية أقل خطورة مقارنة بالدهون الحيوانية.