كوكيز بالشوكليت شيبس.. حلوى سهلة وسريعة بطعم لا يُقاوم
يعتبر الكوكيز بالشوكليت شيبس من الحلويات السهلة والسريعة والمحبوبة لدى الكبار والصغار، ويتميز بمذاقه الشهي وقوامه الطري من الداخل مع طبقة مقرمشة من الخارج، ويمكن تقديمه مع القهوة أو الشاي أو كوجبة خفيفة ممتعة.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الكوكيز بالشوكليت شيبس في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
المكونات:
2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
1 كوب زبدة طرية
¾ كوب سكر أبيض
¾ كوب سكر بني
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
½ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب شوكليت شيبس
طريقة تحضير الكوكيز بالشوكليت شيبس
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وحضري صينية بالورق المخصص للخبز.
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والبني حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
أضيفي البيض والفانيليا واستمري بالخفق حتى تتجانس المكونات.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج صودا، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى خليط الزبدة مع التقليب حتى يتكون عجين متماسك.
أضيفي الشوكليت شيبس وقلبي برفق لتوزيعها بالتساوي.
شكّلي العجين على هيئة كرات صغيرة وضعيها على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى.
اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف ويظل الوسط طريًا قليلًا.
اتركي الكوكيز يبرد على رف سلكي قبل التقديم ليحافظ على القوام المثالي.
