طريقة تحضير لقمة القاضي.. حلوى الزمن الجميل بطعم ذهبي لا يقاوم
تعتبر لقمة القاضي واحدة من الحلويات التي يعشقها العديد من الأشخاص، وتزامنا مع حلول شهر رمضان المبارك 2026، فإنها حلوي تتمتع بمذاق مقرمش، يمكن اعتماده في المناسبات والعزومات.
ويستعرض موقع "الجمهور الإخباري" في السطور التالية، طريقة عمل لقمة القاضي في المنزل.
مقادير لقمة القاضي
- طحين أبيض: 1 كوب
- ماء: 1 كوب
- نشا: 1 ملعقة كبيرة
- سكر: 1 ملعقة كبيرة
- خميرة فورية: 1 ملعقة صغيرة
- رشة ملح
- سكر: 2 كوب
- ماء: 1 كوب
- عصير ليمون: رشة
- فانيليا.
- للتقديم (اختياري): صوص شوكولاتة
طريقة التحضير لقمة القاضي خطوة بخطوة
- اخلط الماء مع السكر والخميرة واتركه قليلا حتى تتفاعل الخميرة.
- اضف الطحين والنشا والملح وامزج حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- غط العجين واتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة تقريبا.
- اقلي ملاعق من العجين في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.
- انقل اللقم مباشرة من الزيت الساخن الى الشيرة الباردة لتحصلي على اللمعة والطراوة المثالية.
- قدّمها سادة او زيّن بعضها بصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً: «صحة طفلك من صحتك».. مبادرة رئاسية شاملة لرعاية صحة الأم والجنين مجانا
