طريقة عمل كباب الحلة الطازة في البيت بسهولة

يعد كباب الحلة من الأكلات التي لا يختلف عليها أحد وهي من ألذ الوجبات المصرية التي تجمع بين نكهات لذيذة ومختلفة، ويمكن تقديمه بجانب طبق الأرز الأبيض والسلطة في وجبة الغذاء. 

لا يفوتك

سلطة السيزر بالدجاج.. طريقة سهلة وشهية لتحضير وجبة مغذية

ويستعرض موقع “ الجمهور الإخباري ” في السطور التالية، طريقة عمل كباب الحلة في المنزل بمذاق شهي ولذيذ. 

طريقة عمل كباب الحلة

نصف  كيلو لحم بقريمقطع مكعبات متوسطة الحجم

2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم

2 ملعقة كبيرة  سمنة

 كوب ماء أو مرق لحم

ملح

 وفلفل أسود 

½ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (قرفة، جوزة الطيب، كمون)

رشة بقدونس للتزيين

طريقة تحضير كباب الحلة في المنزل 

1.قومي بوضع الحلة على النار وسخني فيها السمنة على نار متوسطة 

2.ضعي مكعبات اللحمة حتى تتحمر من كل الاتجاهات وتأخذ لون بني.

3.ضعي البصل إلى اللحمة وقلبيها جيدًا حتى يأخذ البصل اللون الذهبي. 

4.ضعي الماء والمرق تدريجيًا 

5.قومي بتتبيل اللحمة بالملح والفلفل والبهارات المشكلة، ثم اخلطي المكونات جيدًا.

6.قومي بتغطية الحلة واتركي اللحم على نار هادئة لمدة 60 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويصبح طريًا.

7.قومي بتقديم كباب الحلة بمكعبات اللحم ساخنًا مع أرز أبيض، وطبق سلطة. 

8.زينيها بالبقدونس المفروم مما يعطي لمسة لونية ورائحة شهية.