الكتكوت يحدد التكلفة.. شعبة الدواجن تكشف توقعات أسعار الدواجن خلال رمضان
أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن أسعار الدواجن خلال شهر رمضان ستعتمد بشكل رئيسي على التكلفة الفعلية لكل دجاجة.
وأشار إلى أن الإقبال على الدواجن يرتفع بنسبة 25% خلال الشهر الكريم، وهو ما قد يؤدي إلى ارتفاع الأسعار، إلا أنه أضاف أن انخفاض مدخلات الإنتاج سينعكس على انخفاض الأسعار، مما يوازن السوق بشكل نسبي.
وأوضح الدكتور عبد العزيز أن تكلفة كيلو الدواجن بالنسبة للمنتج اليوم تسجل حوالي 75 جنيهًا، بينما يصل سعر البيع للمستهلك النهائي بأعلى من ذلك، متأثرًا بعوامل العرض والطلب.
دور الكتكوت في تحديد سعر الدواجن
وأضاف رئيس شعبة الدواجن أن سعر الكتكوت يُعتبر أحد أهم أسباب ارتفاع أسعار الدواجن، حيث سجل سعر الكتكوت سابقًا نحو 35 جنيهًا، لكنه انخفض حاليًا إلى 29 جنيهًا.
ولفت إلى أن السعر العادل للكتكوت يجب ألا يتجاوز 20 جنيهًا، وهو ما قد يسهم في تخفيف العبء على أسعار الدواجن إذا تحقق في السوق.
كما شدد على أن الكتكوت يشكل عاملًا أساسيًا في تحديد تكلفة الإنتاج النهائية، وبالتالي تأثيره مباشر على السعر الذي يدفعه المستهلك.
تأثير انخفاض الدواجن البيضاء على الأسعار الأخرى
أوضح الدكتور عبد العزيز أن أسعار البط والرومي والدواجن البلدي مرتبطة بتحركات أسعار الدواجن البيضاء.
وأشار إلى أن أي انخفاض في أسعار الدواجن البيضاء ينعكس سريعًا على انخفاض أسعار الطيور البلدي والبط والرومي، مما يعزز قدرة المستهلك على التكيف مع تغيرات السوق خلال رمضان.
يمكن القول إن أسعار الدواجن في رمضان ستتأثر بعدة عوامل رئيسية، أبرزها:
- تكلفة الإنتاج الفعلية لكل دجاجة.
- سعر الكتكوت، الذي يشكل جزءًا أساسيًا من تكلفة الإنتاج.
- الارتفاع الموسمي في الطلب خلال الشهر الكريم.
- تحركات أسعار الدواجن البيضاء وتأثيرها على باقي أنواع الطيور.
وتؤكد شعبة الدواجن أن مراقبة هذه العوامل وموازنتها ستسهم في تحقيق استقرار الأسعار خلال الشهر الكريم، بما يضمن تلبية احتياجات المواطنين بأسعار عادلة.
