ناجتس صحي ولذيذ للأطفال.. حضريه بأكثر من طريقة في مطبخك
تعتبر قطع الناجتس من أكثر الأكلات التي يعشقها الأطفال، فهي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة تجعلها أكثر فائدة وأمانًا من النسخ الجاهزة.
ويقدم موقع «الجمهور»، أيسر الطرق لتحضير الناجتس بأكثر من طريقة في المنزل، وذلك من خلال السطور التالية:-
1- ناجتس الدجاج
المكونات:
كوب ونصف بقسماط مطحون.
زيت للتحمير.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
ربع ملعقة صغيرة فلفل.
2 بيضة كبيرة.
2 ملاعق كبيرة من حليب اللوز (أو الحليب المفضل).
كيلو صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد، مقطعة إلى مكعبات متوسطة.
طريقة التحضير:
اخلطي جميع المكونات حتى تتجانس.
شكّلي الخليط على هيئة أصابع أو دوائر صغيرة تناسب الأطفال.
مرري القطع في بيضة مخفوقة ثم في بقسماط.
اقليها في زيت ساخن أو ضعيها في الفرن مع رشة زيت حتى تنضج وتصبح ذهبية.
2- ناجتس الخضار الصحي
المكونات:
بطاطس مسلوقة ومهروسة (حبة كبيرة)
جزرة مبشورة
كوسة مبشورة ومعصورة جيدًا
نصف كوب بقسماط
بيضة
رشة ملح وفلفل
طريقة التحضير:
اخلطي البطاطس مع باقي الخضار والتوابل حتى يتماسك الخليط.
شكّلي الناجتس واغمسيه في البيض ثم البقسماط.
اخبزيه في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح مقرمشًا.
وصفة مثالية للأطفال النباتيين أو لتشجيعهم على تناول الخضار.
3- ناجتس السمك
المكونات:
400 جرام فيليه سمك أبيض (مثل الفيليه أو البوري منزوع الشوك)
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة كمون
بيضة
دقيق + بقسماط للتغليف
طريقة التحضير:
قطّعي السمك مكعبات صغيرة وتبّليه بالملح والكمون والليمون.
مرري القطع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
اقليها أو اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.
طريقة لذيذة لإدخال السمك في نظام الطفل الغذائي بطريقة يحبها.
4- ناجتس الشوفان والجبنة
المكونات:
كوب شوفان مطحون ناعم
نصف كوب جبن شيدر مبشور
2 ملعقة زبادي
بيضة
رشة زعتر أو أوريجانو
طريقة التحضير:
اخلطي المكونات لتكوين عجينة متماسكة.
شكّلي أقراص صغيرة وادهنيها بزيت زيتون.
ضعيها في الفرن 15 دقيقة حتى تتحول إلى قطع مقرمشة.
مناسبة كسناك مدرسي أو وجبة خفيفة بين الوجبات.
